Não deixe de experimentar, você vai se surpreender com o sabor dessa sobremesa de banana!
Ingredientes da Base
- 10 bananas-nanicas (ou de sua preferência) picadas
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ caixinha (100 g) de creme de leite
- 1 pitada de bicarbonato de sódio
Ingredientes Creme
- 2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3 gemas peneiradas (opcional)
- 1/2 caixinha (100 g) de creme de leite
Ingredientes Cobertura:
- 200 gramas de chocolate meio amargo
- 1 lata de creme de leite sem soro
Modo de Preparo da Base
- Leve a banana com o açúcar e o bicarbonato ao fogo brando, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.
- Fora do fogo, agregue o creme de leite. Reserve.
Modo de Preparo do Creme
- Dissolva o amido no leite, junte o leite condensado e as gemas e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar .
- Cozinhe por mais 3 minutos.
- Fora do fogo, agregue o creme de leite. Reserve.
Modo de Preparo da Cobertura
Derreta o chocolate em banho-maria e junte o creme de leite, mexendo até obter uma mistura lisa e brilhante.
Montagem
Em uma taça grande ou em taças individuais, disponha uma camada de doce de banana, outra de creme e cubra com o chocolate. Sirva gelada.
Dicas de Mãe
Rendimento: 1 taça e um refratário de 26 cm de diâmetro.
Decore com arabescos ou raspas de chocolate.
11 comentários para “Sobremesa de Banana”
Esse doce de banana (base) e esse creme serve como recheio de bolo?
Olá Márcia!
Se preferir, poderá utilizar como recheio de bolo.
Beijos
amo todas as receitas as vezes imprimo e outras vezes coloco no livro de receitas pena que de vez em quando minhas receitas somem do livro não sei o que acontece que some vivo provando as receitas ainda não sou muito boa em rosas de chantilly mais vou praticar suas receitas são maravilhosas.
Olá Maria da Gloria!
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Beijos
fabuloso muito bom essa sobremesa e pratica de fazer.
olá tudo bem,eu mais ainda com todas essas deliçia tudo de bommmmmmmm obrigada.
Deliciosa, tudo de bom e mais um pouco. Assim não aguento……E a balança????? Mais vale a pena, que delíciaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.
Beijos.
boa tarde gostaria de pedir a voce que me mande alguma receitas mais light porque estou entrando na dieta obrigado
Losana, tuas receitas e dicas são ótimas! Aproveito muito delas. Só não entendi a pitada de bicarbonato! Reli a receita e não vi o emprego dela na receita.
Olá Thais!
Grata pelo alerta, receita corrigida.
Beijos
maraviha, sensacional, delícia, tentação, ai socorro.