Receita de Docinhos de Coco

Para você, Docinhos de coco direto da cidade de Covilhã – Portugal. Receita e foto gentilmente enviadas pela Ana Raquel.

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 200 gramas de coco ralado para os docinhos
  • 50 gramas de coco ralado para a cobertura
  • Avelãs
  • Forminhas de papel pequenas

Modo de PreparoReceita de Docinhos de Coco

  1. Para preparar não há nada mais simples.
  2.  É só deitar a lata de leite condensado para um tacho mais o coco ralado, mexer sempre durante uns 5 minutos.
  3. Deixar arrefecer e colocar no frigorífico de um dia para o outro.
  4. Depois basta tirar um pedaço do preparado, colocar uma avela no meio e passar pelo coco ralado.
  5. Colocar nas formas de papel e guardar no frio.
  6. Já estão prontos a comer! Que delícia!

Dicas da Ana Raquel

Boa tarde, peço desculpa por me intrometer, contudo, gostaria de deixar aqui uma receita que faço e que muitos adoram.
Para onde quer que leve estes docinhos, como eu lhe chamo, depressa desaparecem.

Dicas de Mãe

Deitar = colocar.
Arrefecer = amornar/esfriar

Doces
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30 comentários para “Docinhos de Coco”

  1. Cibele 26/4/2013

    Bom eu amei a receita e vou experimentar ainda essa semana. Gostaria de saber por qto posso vender o cento.

    • Losana 27/4/2013

      Olá Cibele!
      Só você poderá levantar todo o custo do produto que irá fazer.
      Valores variam muito de região para região, tanto dos produtos que serão utilizados quanto do produto final.
      Veja também aqui no site, as publicações:
      – Qual o melhor preço?
      – Colocando preços nos produtos (segunda versão)
      Verifique também em sua cidade, como estão comercializando os docinhos.
      Beijos

  2. Leo 27/4/2013

    seria um beijinho com a diferença do avela e do ovo…

  3. Sonia Rodrigues 28/4/2013

    Docinho de coco: O que significa “deitar o leite condensado num tacho,e deixar arrefecer? Seria cozinhar o leite condensado por 5 minutos e depois esfriar?

    • Losana 28/4/2013

      Olá Sonia!
      Coloque o leite condensado em uma panela. Arrefecer = amornar/esfriar.
      Beijos

  4. Maria Prazeres 28/4/2013

    boa noite, peço desculpa, mas não entendo a receita dos docinhos de coco não está especificado o que fazer ao leite condensado,será que se refere em cozinhar durante cinco minutos com o coco?? obrigado

  5. Ana Raquel 30/4/2013

    adorei mesmo

  6. Ana Raquel 30/4/2013

    amo as receitas parabens beijossssssssss

  7. Tecalovatto 1/5/2013

    Amiga…estava com saudade deste cantinho aqui….fazia tempos que não aparecia..estava acidentada agora estou bem Graças a DEUS…estou aqui me deliciando com as novidades…como sempre vc generosamente trazendo gratuitamente receitas gostosas demais…e de graça…o que não é facil…hoje as pessoas estão usando a net pra ganhar dinheiro…enquanto vc divide com todos seu conhecimento…DEUS te abençoe grandemente querida…bjs

  8. Natalia 2/5/2013

    parabéns vocês são demais.

  9. Maria De Lourdes Barros 6/5/2013

    Olá, adorei a receita. Muito bem explicada. P/ quem é diabético, é só usar o leite condensado diet q vem em lata igual ao tradicional.Façam e se deliciem. Bjs

  10. José Melchiades De Santa Bárbara Filho 17/5/2013

    Excelente receita!

  11. GEORGIA 3/6/2013

    EU AMEI TER CONHECIDO SEU BLOG..FOI UM VERDADEIRO ACHADO…SUAS RECEITAS TEM ME AJUDADO E MUITO..TODAS QUE EU FIZ DERAM CERTO..QUANDO QUERO ALGO PROCURO AQUI E COMPRO TODO O MATERIAL COM A CERTEZA DE QUE DARÁ CERTO..PARABÉNS E MAIS UMA VEZ OBRIGADA

  12. Elaine 18/6/2013

    Olá preciso saber com urgencia, para fazer as casquinhas das trufas pode se fazer e banhar com o chocolate nobre obg bjs

    • Losana 18/6/2013

      Olá Elaine!
      Pode sim, desde que a temperagem/choque térmico do chocolate, seja feito corretamente.
      Beijos

  13. Elaine 18/6/2013

    A sim muito grata querida , adorei esse site me ajudou muito grata.Beijos

  14. Elaine 20/6/2013

    Olá querida eu fiz as trufas com o chocolate nobre , mas na hora de fazer as casquinhas com o chocolate nobre ( fiz a temperagem )mas as casquinhas não ficou com brilho e a tampa do acababento ficou grosseira o que eu faço? beijos obg.

    • Losana 20/6/2013

      Olá Elaine!
      Uma temperagem bem feita é responsável pela rápida solidificação/secagem do chocolate, pelo brilho da superfície, maciez da consistência e textura que derrete na boca, maior durabilidade e portanto boa qualidade do produto.
      Para que o chocolate fique com brilho, boa textura e quebra (crocancia), a temperatura dele nunca pode ultrapassar 45ºC ao derretê-lo.
      O ideal seria a utilização de termômetro culinário para se trabalhar com chocolate nobre.
      Beijos

      Mais receitas em: http://www.receitasdemae.com.br/receitas/chocolate-nao-e-sorvete/#ixzz2Wn6g04Xn

  15. Elaine 22/6/2013

    Olá querida, eu coloco 500 g de chocolate nobre no recheio mais 500 na casquinhas e tbm nobre mais não rende muitas trufas,quantas no normal tem que render? E posso misturar chocolate genuine com o garoto por um exemplo? obg beijos.

    • Losana 24/6/2013

      Olá Elaine!
      Rendimento sempre dependerá do tipo de trufa (receita), de como manuseia o chocolate,…
      Verifique se sua receita não fornece o rendimento de trufas.
      Procure sempre trabalhar com chocolate de mesmo fabricante.
      Beijos

  16. Elaine 25/6/2013

    Olá querida , menina hj fiz as trufas mas elas ficarm soando por que será? E tbm eu coloquei 300 gr de choco nobre e 200 gr de fracionado juntos para fazer as casquinhas isso pode ? nossa qtas duvidas rsrs bjs obg

    • Losana 26/6/2013

      Olá Elaine!
      Em nossa categoria de Dicas e curiosidades você encontrará as seguintes publicações:
      – O que deu errado com meu chocolate?
      – Que tipo de chocolate devo utilizar?
      – Chocolate não é sorvete
      – Trufas e dicas
      – O sucesso do trabalho com chocolate
      – Chocolate – Resfriamento/Choque térmico
      – Chocolate: Conservação e prazos de validade
      – Chocolates – Prazos de validade
      Abaixo de todas as publicações aqui do site, há comentários onde poderá encontrar outras dicas e até mesmo receitinhas. Confira! Vale a pena!
      Beijos

  17. Elaine 29/6/2013

    Olá querida gostaria de saber se eu posso fazer os recheios de trufas como se fosse recheio pra bombons tipo de brigadeiro beijinho um musse de maracuja por dentro ou tem que ser somente a massa de trufa obg bjs

    • Losana 30/6/2013

      Olá Elaine!
      As trufas de chocolate devem ter suas características originais preservadas.
      Beijos

  18. Mayra Vidal 20/7/2013

    Losana, me perdi no seu site,eu estava anotando receita de bolo grande, e acabou a luz, estou tentando achar aonde está e não estou conseguindo, se possível mande a resposta para meu email. Como me achar? Obrigada.

    • Losana 25/7/2013

      Olá Mayra!
      Sem o título da publicação não tenho como saber que receita estava anotando.
      Veja também aqui no site, a publicação:
      Dicas da Hora – Formas/Fatias
      Beijos

  19. Maysa 6/8/2013

    Losana, amei as suas receitas e as suas dicas!!! Parabéns, você ilumina a vida de muitas pessoas!!! Beijos.

  20. Luciana 6/9/2013

    Você tem tanta credibilidade, nos prende com tantas coisas boas e de qualidade, e também trasmite empreendendorismo natural para as pessoas. Acho tudo lindo e maravilhoso e simplificado, continua com sussesso e bj grande.

  21. Lourdes 6/8/2014

    Esse doce é parecido com um que eu amo e é um pouco caro.
    Obrigada por postar essa receita maravilhosa e saber que e é uma receita que veio de Portugal me deixa muito feliz pois sou filha de português.

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