Receita de Docinho de Nozes

Quem é que não se vê sempre diante do problema de “inventar” docinhos para festas de aniversário ou reuniões e festinhas dos filhos? Crianças, adolescentes e até mesmo adultos adoram os docinhos de festa. O ideal é sempre trabalhar com produtos de boa qualidade e nada substitui o docinho caseiro; é mais saboroso. Geralmente, em quase todos os docinhos de festa, utiliza-se uma colher de margarina sem sal na massa. Eu utilizo sómente meia colher e o resultado é o mesmo. Capriche ! Sempre que puder acrescente essência no doce.Receita de Docinho de Nozes

Ingredientes:

1 lata de leite condensado Nestlé
1/2 colher (de sopa) de margarina sem sal Doriana
1 xícara de nozes Chilena moídas
1 colher (de café) de essência de nozes.

Modo de preparo:

Leve todos os ingredientes ao fogo baixo, sem parar de mexer, até obter um doce encorpado que, ao tombar um pouco a panela, você perceba que o doce desgruda do fundo da panela.
Depois de frio, faça bolinhas e passe-as em açúcar cristal bem fino.

Dicas:

Enfeite os doces com pedacinhos de nozes e coloque-os em forminhas de papel com forração de celofane.
Aconselho açúcar cristal de granulação fina para degustação mais agradável.

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10 comentários para “Docinho de Nozes”

  1. WANGELBA NOGUEIRA FACUNDO 29/5/2011 às 22:27:55

    Por favor enviem para o meu e-mail receitas que sejam rápidas, aquelas tradicionais de beijinho, olho de sogra, essas eu já faço, preciso de algo diferente, gostoso e fácil de fazer.

    Obrigado

  2. wilson 18/7/2011 às 17:46:04

    areceita do docinhos de nozes encantados

  3. wilson 18/7/2011 às 17:48:46

    eu qr td rc dos docinhos mais gostosos

  4. wilson 18/7/2011 às 17:49:53

    e mais coisas boas ta

  5. wilson 18/7/2011 às 17:54:06

    eu sou homen mas eu gosto que minha esposa faz pratos gostosos

  6. Alessandra 2/8/2011 às 17:18:03

    Oi gostaria de saber quantos docinhos rende nesta receita.
    grata

  7. Losana 2/8/2011 às 21:42:39

    Olá Alessandra!
    Vai depender do formato que der a eles.
    Tamanho pequeno=aproximadamente 40 docinhos.
    Beijos

  8. beatriz tribess 19/10/2011 às 13:27:58

    oi gostaria dev receder receitas de docinho ficarei grata adoro suas receitas

  9. rita de cassia chaves da silva 1/2/2012 às 20:19:36

    qual o tamanho ideal pra fazer docinhos para festa

  10. Losana 2/2/2012 às 09:41:58

    Olá Rita!
    Já vendi muitos docinhos…docinhos muito pequenos; acho que ficam ruins ao paladar com mais chocolate granulado do que doce (no caso do brigadeiro). É o caso de quem consegue fazer com uma lata 40 docinhos.
    Beijinho feito muito pequeno fica horrível; parece que você está mais com açúcar cristal na boca do que doce. É importante aqui utilizar açúcar cristal fino e não aqueles grosseiros.
    Faço sempre de tamanho médio o que renderia aproximadamente 28 brigadeiros com uma lata de leite condensado. É garantia de clientes fiéis e dá lucro.
    Beijinho, cajuzinho = rendimento 33 a 35 docinhos.
    Beijos

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