Docinhos de Abacaxi
Receita de Docinhos de Abacaxi
Duas receitas para você fazer um docinho diferente de abacaxi para a sua festa.
1ª Versão – Ingredientes
- 1 coco
- 1 abacaxi moído
- 5 ovos
- ½ kg de açúcar
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo brando, mexendo até desprender do fundo da panela.
2ª Versão – Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (de sopa) de margarina
- 1 xícara (de chá) de suco concentrado de abacaxi
- 2 gemas
Modo de preparo
Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela. Depois de frio, faça bolinhas e passe-as por açúcar cristal e coloque em forminhas.
Dicas de Mãe
Utilize açúcar cristal fino.
Se preferir; passe os docinhos da primeira versão em coco ralado
A 1ª versão da receita rende muito; a 2ª aproximadamente 40 docinhos
Pode decorar cada docinho com pedacinhos de abacaxi.
adorei as receitas, principalmente o gelado de abacaxi…bjo
a cada receita que eu recebo eu aprendo muito. obrigada
Ola
Lousana!
Quanto tempo duram os docinhos de abacaxi nas duas versões? pretendo fazer para uma festa de casamento, estou a preparar uma lista dos doces e esta achei uma apresentação bonita, aliás como todas as outras receitas aqui apresentadas, são uma delicia!
Agradeço a resposta
Fica com Deus
Bjs
Olá Zarina!
Há de se pensar sempre que; qualquer receita, quanto mais fresca, melhor.
Aproximadamente 5 dias; mais que isso os docinhos vão ressecando.
Beijos
Olá losana,docinhos de abacaxi 1ª versão. Os 5 ovos são interiros? obrigada.
Olá Eurida!
Desculpe a demora em responder mas tive que viajar e dar toda a tenção para o casamento do meu filho.
Acredito que sim porque se fosse só as gemas a receita mencionaria.
Infelizmente é impossível testarmos todas as receitas que temos e as que recebemos; impossível até mesmo financeiramente.
Beijos
olá…
setou chegando por aki e já de pronto adorando as delicias,principalmente as salgadas.
Boa tarde.
que delicia o docinho de abacaxi,parabéns…..
oi adori as duas versoes praticas e gostosas e a minha primeira visita muito bom bjos
Olá Glaucia!
Seja bem vinda!
Beijos
Querida Losana,
você não imagina como me fez sonhar em trabalhar com essas gostosuras que você publica nesse maravilhoso blog. Estou aprendendo muito com você e sua generosidade em explicar com detalhes cada receita. Não tenho dinheiro para fazer cursos e nem tempo, pois tenho dois filhos pequenos que precisam muito de minha atenção. Mas, lendo todas as dicas de cada receita, eu tenho certeza que nenhum curso daria tanta informação e sabedoria que você nos passa. Parabéns e, do fundo do meu coração, obrigada. Bem, para não perder o objetivo dessas dicas que você coloca, tenho duas dúvidas em relação a 1a. versão do docinho de abacaxi: O coco pedido é coco natural e ralado ou em pedaços? E o abacaxi moído, como faz para moer o abacaxí? Usa o suco que sai dele durante a moagem no próprio docinho?
Beijos
Olá Carmem!
Grata, não tem de quê.
Coco natural ralado. Pique o abacaxi, coloque os pedaços no liquidificador e bata.
Beijos
Olá bom dia Losana,
Estou com uma pequena dúvida: para tirar o cheiro de ovos , não posso raspar embaixo da peneira, ou mexer as gemas na peneira??? Quero fazer este docinho de abacaxi sem o cheiro das gemas. bjs
Olá Alice!
O responsável pelo cheiro de ovo é o próprio ovo.
Peneire a gemas. Só fure a gema e deixe que escorra pela peneira. Não raspe a peneira nem por baixo e nem por dentro.
Resíduos e películas que ficam na peneira jogue fora.
O cheiro de ovo, em muitas receitas, é por conta da película que envolve a gema.
Beijos
OI amiga LOSANA!POSSO TROCAR O ABACAXI POR OUTROS SABORES?QUAIS SABORES E É O MESMO MODO DE FAZER?OBRIGADO AGUARDO RESPOSTA NO EMAIL.BJS
Olá Maria Nilce!
Na segunda versão você pode fazer a experiência de trocar o sabor do suco.
Na primeira versão poderá fazer experiência com frutas que possam ser cozidas.
Mas não esqueça que Alterações ou substituições em receitas pode não dar o resultado esperado.
Beijos
Bom dia!fico grata pela resposta.Não imaginei que viria tão rapido,kkkk.Parabenizo sua dedicação.um abraço e sucesso
losana mi perdei por li pertuba amei receber sua receitas da pra mandar a receita doserenata de amor beijao
gostaria de saber quais docinhos posso congelar e se pode com cobertura grata bjs.
posso congelar docinhos caramelados? grata
Olá Marcia!
Não recomendado congelar docinhos caramelados.
Beijos
Olá Marcia!
Nem todos os docinhos podem ser congelados. Sempre o ideal é iguarias frescas e não congeladas.
Docinhos de festas tradicionais podem ser congelados por até 15 dias. Os com coberturas açúcar, fondados e caramelados, devem ser preparados no dia, quanto ao descongelamento dos docinhos, devem ser retirados do freezer com 8 horas de antecedência,
em temperatura ambiente.
Beijos
grata pelas respostas .boa noite
O docinho fica muito gostoso mas tambem muito doce.
acredito que podemos reduzir o acúcar pela metade, e os ovos, eu só coloquei as gemas peneiradas.
Oi Losana, existe um docinho de festa que é feito com abacaxi e doce de leite, vc sabe a receita deste doce..??
Desde já agradeço pela atenção. Beijos e muito sucesso. Adoro seu site..!!
adorei sao lindos e bem praticos
Olá Cristiane!
Não tenho com doce de leite.
Beijos
ola gostaria de saber se é necessário por os ovos?Ou posso fazer sem os ovosW
Olá Elaine!
Poderá,se preferir, fazer sem ovos mas saiba que alterações/substituições em receitas, podem não dar o resultado esperado.
Beijos
ESTOU ADORANDO ESSAS RECEITAS ; ADORO FAZER DOCES E ESTOU QUERENDO OUTRAS RECEITAS PARA O ANIVER DA MINHA FILHA JÁ SEI BRIGADEIRO; BRANQUINHO; BICHO DE PÉ; E AGORA APRENDI O DE ABACAXI
ola amiga me tire uma duvida por favor….os 5 ovos sao inteiros ? nao dao cheiro? como passar pela peneira as gemas se for o caso? obrigado
Olá Elaine!
Ovos inteiros, se não, estaria pedido em gemas.
Em um prato, bata ligeiramente os ovos com auxílio de um garfo. Passe a mistura pela peneira. O que ficar na peneira, despreze.
O que deixa cheiro de ovo em receitas é a película da gema. Ao peneirar somente gemas: coloque as gemas de ovos na peneira, fure-as e deixe que escorra. Não raspe a peneira nem por baixo e nem por cima. O que ficar na peneira, despreze e jogue fora.
Beijos
Ola boa noite adorei suas recitas, gostaria de recebe-las no meu E-mail
Olá Rosangela!
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Sempre que houver publicações, será avisada.
Beijos
amo muito isso tudo.
adorei suas receitas,se puder mande pra mim outras,vou adorar.obrigada.
Olá Nenzinha!
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Beijos
SUAS RECEITAS SÃO OTIMS.
amei suas receita quero aprender mas vou comemorar o nive da minha filha em março parabéns pra vc
Ola lozana ,tudo bem? Gostei muito da receita e pretendo usa-la para rechear “BOMBONS E OVOS DE PASCOA.” Tomara que de certo.
vc e uma pessoa maravilhosa pois nem todo mundo responde as perguntas como vc quer deus ti ajudecada dia mais muitas vitorias
Parabéns!
Que cada receita compartilhada seja uma benção na sua vida!
Abraços.
não entendi a primeira receita o coco é a fruta é para ralar?
Olá Sandra!
Sim, fruta ralada.
Beijos
ameiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
que deliciaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa