Receita de Enrolado de Carne

Uma carne enrolada e assada com queijo e presunto, uma opção diferente para o seu jantar.

Receita de Enrolado de Carne

Ingredientes:

250 gramas de carne moída (patinho)
1 caixa pequena de pomarola
1 pacote de sopa de cebola
150 gramas de mussarela picado
Salsinha e cebolinha picada bem miúda.

Modo de preparo:

Tempere a carne com o creme de cebola, misture bem. Deixe repousar por uma hora. Abra plástico, papel alumínio ou papel manteiga sobre a mesa, esparrame a carne moída sobre o mesmo, deixando um espaço de dois dedos nas bordas. Polvilhe o queijo mussarela e salsinha sobre a carne. Enrole com a ajuda do plástico ou do papel como se fosse um rocambole. Fechar bem as pontas. Retire o plástico ou o papel e coloque em refratário para ir ao forno assar. Depois de assado, coloque na parte superior do rocambole o molho pomarola e polvilhe com mussarela picada.

Dicas de mãe:

Tenha paciência ao fazer; esparrame a carne deixando camada fina ( mais fina que da foto), sem buracos e não faça rocambole muito grande para que a carne não fique crua por dentro.

Caso prefira, coloque também presunto no recheio.
Leve à mesa já cortado e sirva com arroz branco e rodelas de limão.
Forno preaquecido por 35 minutos.

1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas
4.4 de 20 votos

Por - Veja mais receitas com: ,

Receba GRÁTIS receitas no seu email:  

21 comentários para “Enrolado de Carne”

  1. olá quero apreender como fazer massa folhada um abraço margara

  2. Olá Margara!
    Vou providenciar
    Beijos

  3. O PRATO TEM BOM ASPECTO, ESPERO QUE SEJA DELICIOSO. GOSTARIA DE RECEBER VOSSAS RECEITAS

  4. Olá Natercia!
    Se colocou seu e-mail aqui no blog; sempre será avisada de novas publicações.
    Beijos

  5. oie .. mt obrigado por essa receita ja esta na geladeiiira meu pudim .
    vms espera volto pla diser cm ficou bjao;

  6. na minha cidade o nome disso e falso lombo

  7. Amei suas recitas muito facil e deliciosas….Minha irmã já tinha feito a receita enrrolado de carne e disse que é maravilhosooooooooooo bjs Margara

  8. Minha Mãe é diabetica e ama doce ve o leite condesado mais gostaria de saber se dar consistenia Margara xero bjs…

  9. Olá Cleide!
    Como não utilizo leite condensado dietético; não o fiz.
    Experimente!
    Beijos

  10. Suas receitas são simples e maravilhosas.

  11. Oi Losana!
    gostei muito de suas receitas, sou uma mãe q gosta muito de cozinhar p a familia.Suas receitas vam dar um toque bem gostoso.Bjs da tati.

  12. Olá Tatiane!
    Fiquei feliz em saber.
    Beijos

  13. esse enrolado de carne da agua na boca

  14. tem algum tempero para substituir o creme de cebola? pois meu marido odeia cebola.

  15. Olá Fran!
    Substitua por temperos de sua preferência que servirão para temperar a carne.
    Beijos

  16. Eu amei as receiTas muitos boas

  17. Eu amei tudo e uma delicia e cada coisa de fica de boca aberta aí qui delícia

  18. Oi mãe as coisa qui vc faís e uma delícia e di fica di boca aberta bjsss

  19. Oi linda! Ameii suas receitas,tanto que imprimi toodas elas em divisorias de doces e salgados e fiz um livro! Claro com seu nome como autora…parabéns!!! Faz o maior sucesso aqui em casaa…vou te pedir um pratinho simples e facil para o dia das maes,pode ser? beijoos florzinhaa

  20. Ola, meu nome é vani. amei suas receitas obrigada por compartilha-las com todos conhecidos e desconhecidos. sao receitas gostosas, faceis de fazer e praticas… obrigada.
    Parabéns!!!

  21. FLÁVIA CONSULIN 30/8/2012 às 11:43:42

    OLÁ QUERIDA AMIGA!!!ADOREI SUAS RECEITAS, FAZ POUCO TEMPO QUE SOU CASADA E MEU MARIDO ADORA COMER BEM E COISAS DIFERENTES, COM VOCÊ ENCONTREI RECEITAS FÁCEIS DE PREPARAR E DELICIOSAS QUE AGRADARAM NÃO SÓ A ELE MAS A TODA FAMÍLIA E AMIGOS. OBRIGADA, BEIJOS!

Deixe o seu comentário


Em caso de dúvidas sobre as receitas, primeiro utilize o nosso campo de pesquisa, em cima à direita.