Receita de Escondidinhos Doces

Todo mundo vai querer descobrir, nessas três versões, o que está escondidinho por baixo de cremes deliciosos!

Ingredientes – Escondidinho de Frutas

  • 1 lata de creme de leite sem soroReceita de Escondidinhos Doces
  • 2 lata de leite condensado
  • 1 xícara (de chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (de sopa) de margarina sem sal
  • 4 xícaras de frutas variadas (Veja dicas abaixo)

Modo de preparo

  1. Prepare um brigadeiro cremoso levando ao fogo, em uma panela, o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina. Retire e quando morno; acrescente o creme de leite e misture bem.
  2. Coloque um pouco da mistura em um refratário ou em taças individuais, espalhe as frutas picadas por cima, coloque mais um pouco do creme e decore a gosto.

Dicas de Mãe

Rendimento aproximado de 8 porções.
Frutas: cerejas, morango, banana, abacaxi, pera, kiwi, etc.

Ingredientes – Escondidinho de Maçãs

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 4 colheres (de sopa) de amido de milho (maisena)
  • 1 colher (de chá) de essência de baunilha
  • 4 maçãs sem casca picadas
  • 1 xícara (de chá) de açúcar
  • 4 gemas
  • Canela em pó

Modo de preparo:

  1. Engrosse, em uma panela, o leite, o leite condensado, a maisena e as gemas. Retire e acrescente o creme de leite, a baunilha e misture bem. Deixe esfriar.
  2. Cozinhe em fogo baixo, em outra panela, as maçãs com a xícara de açúcar por 5 minutos ou até que fiquem macia, mas sem desmanchar.
  3. Retire do fogo, escorra e deixe esfriar.

Dicas de Mãe

Rendimento aproximado de 8 porções.
Em taças individuais, coloque as maçãs, porção de creme e pulverize com canela.
Sirva gelado.

Ingredientes – Escondidinho de Pêssego

  • 1 lata de pêssegos em calda, picado
  • 2 latas de creme de leite sem soro
  • 1 pote de iogurte sabor pêssego (Opcional)
  • 1 kg de chocolate branco derretido
  • 1 colher (de sopa) de essência de baunilha

Modo de preparo

  1. Misture bem uma lata de creme de leite com o chocolate derretido e a essência. Reserve.
  2. Misture o pêssego picado com a outra lata de creme de leite e o iogurte. Reserve.
  3. Em taças individuais, coloque porção de creme de pêssego e depois coloque a mistura de creme de chocolate.
  4. Decore a gosto e sirva gelado.

Dicas de Mãe

Rendimento aproximado de 8 porções.
Poderá fazer o escondidinho substituindo o iogurte por 100 ml ou mais, de calda dos pêssegos.

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18 comentários para “Escondidinhos Doces”

  1. maria conceição de sousa pantoja 29/10/2011 às 11:18:17

    Achei fantástico.As receitas que recebo são realmente maravilhosas.

  2. eloisa helena ferreira 29/10/2011 às 13:46:55

    estas receitas sao incriveis, eu trabalho com doces bolos e salgados, estas receitas me ajudam muito e sao deliciosas. obrigada.

  3. parabéns, gostei das novidades.

  4. Rita Ferreira 1/11/2011 às 11:47:35

    Hum, qquanta delícia. A cada dia uma receita mais gostosa que a outra. Estou adorando.

  5. CELIA REGINA PAIVA 1/11/2011 às 18:16:41

    Natal está chegando e são ótimas sugestões de sobremesa. Adorei.

  6. adorei a receita de escondidinho de frutas vou fazer para nos deliciarmos no natal.

  7. cristina da silva 19/12/2011 às 10:50:47

    amei essas receitas de escondidinhos de pessegos´para sera uma otima sugestao par minha ceia de natal com minha familhia´.

  8. adorei tudo isso vai me ajudar muito no aniversario da minha pequena.

  9. olá amiga meu filho vai se casar em maio,pra economizar,gostaria de eu mesma fazer os docinhos voce pode me sugerir alguma coisa ou receitas,gostaria fazer o bolo em caixinhas também para montar o proprio bolo da mesa ,como vai ser um bolo em pedaços e embalado voce pode me sugerir alguma coisa?
    aguardo resposta…obrigada.

  10. Olá Silvana!
    Sugiro que consulte os noivos; consultar a preferência deles para os doces e bolo.
    O bolo em caixinhas é lindo, surpreendente e principalmente muito prático.
    Por ser um bolo embrulhado, muitos preferem os bolos gelados/molhadinho.
    Doces: que doces os noivos gostariam?? Os tradicionais e simples ou os chamados doces finos com sabores diferenciados??
    Anotei seu pedido para breves publicações.
    Beijos

  11. olá querida muito obrigada pela atenção.
    quanto ao bolo de caixinhas na vrrdade eu queria fazer um bolo tipo bem casado e cortar e colocar nas caixinhas mas..eu tenho esperimentado avarias receitas e não sei porque mas fica com um leve cheirinho de ovo mesmo seguindo a risca o modo de fazer, voce pode me ajudar como deve ser feito esse bolo pra não ficar com o cheirinhoo de ovo? as vezes avho que não é a massa e sim os ingredientes como a calda ou o açúcar de confeiteiro,ai ….mas se eu conseguisse fazer esse mbolo ia ser dez pois é quase um bem casado só que em forma de bolo.
    beijos…silvana.

  12. Olá Silvana!
    O responsável pelo cheiro de ovo é o próprio ovo.
    Peneire a gemas. Só fure a gema e deixe que escorra pela peneira. Não raspe a peneira nem por baixo e nem por dentro.
    Resíduos e películas que ficam na peneira jogue fora.
    O cheiro de ovo é por conta da película que envolve a gema.
    Beijos

  13. olá amiga adorei sua resposta, vai me ajudar muito.
    beijos

  14. ADOREI TODAS AS RECEITAS <CONTINUE ME MANDANDO

  15. Oi Losana, td bem?? Gostaria de saber se posso usar essas receitas para rechear bolos e tortas. Obrigada.

  16. Olá Lucelia!
    Só experimentando…eu, utilizaria. Só no escondidinho de pêssego; não utilizaria o iogurte.
    Beijos

  17. Obrigada, Losana… Assim q provar, escrevo o resultado…. Bjo.

  18. É MUITO BOM PODER CONTAR COM ESSAS DICAS E RECEITAS, O ESCONDIDINHO DE PESSEGO FICOU DE MAIS,PARABENS, AQUI TODOS AMARAM, BJS

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