Ingredientes

• Salmão sem pele e sem espinhas
• 1 colher (café) sal
• 2 colheres (sopa) orégano
• 1 pitada pimenta calabresa
• 2 colheres (café) gergelim
• 1 colher (café) cominho
• 1 limão siciliano
• palitos de churrasco

Modo de Preparo

1. Misture o sal, orégano, pimenta, gergelim e cominho. Reserve.
2. Coloque os palitos de molho em água por 30 minutos.
3. Corte o salmão em cubos e reserve.
4. Fatie o limão em fatias bem finas.
5. Monte os espetos intercalando o salmão e as fatias de limão dobradas no meio.
6. Esfregue azeite nos espetos e a mistura de temperos.
7. Em uma frigideira em fogo médio, grelhe os espetos.