Estrogonofe
Ingredientes
Modo de Preparo
Dicas de Mãe
Rendimento aproximado de 6 porções.
Sirva o estrogonofe com batata chips ou palha.
Veja também, aqui no site, outras versões de estrogonofe.
Conhaque flambado: Cuidado ao fazer o procedimento. Utilize uma concha de cabo comprido e esquente-a na chama do fogão. Retire do fogo, coloque a quantidade de conhaque dentro da concha e volte até a chama e quando pegar fogo, coloque na panela que está a carne.
Observação: cuidado com a garrafa de conhaque deixe ela bem longe da chama do fogão por favor!
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