Receita de Frango Chow Mein

Pratos japoneses e chineses foram adaptados ao paladar ocidental, por isso, foi-se o tempo em que a culinária oriental era considerada “exótica”.

Chicken chow mein

Ingredientes

  • 250 gramas de peito de frango sem osso e sem pele
  • 250 gramas de talharim com ovos
  • 50 gramas de presunto cortado em cubinhos
  • 120 gramas de ervilhas tortas, fatiadas diagonalmente
  • 4 cebolas pequenas picadas
  • 1 colher (sopa) de óleo de girassol
  • 1 colher (sopa) de shoyu
  • 1 colher (chá) de óleo de gergelim
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 2 cebolinhas verdes, em tirinhas

Modo de Preparo

  1. Em panela grande com água fervente, cozinhe o talharim por aproximadamente 4 minutos.
  2. Retire, escorra bem, enxague em água fria e reserve.
  3. Limpe os peitos de frango e corte-os em tiras finas.
  4. Coloque as tiras de frango em uma tigela e misture com o shoyu.
  5. Em frigideira antiaderente, aqueça o óleo de girassol e frite a cebola e o frango por aproximadamente 2 minutos.
  6. Adicione o presunto, a ervilha e frite por mais 1 minuto.
  7. Sempre mexendo, acrescente o talharim, o açúcar e o óleo de gergelim.
  8. Cozinhe por mais 2 minutos.
  9. Adicione a cebolinha e sirva quente.

Dicas de Mãe

Se não aprecia frango, substitua-o por carne, camarão ou carne de porco.

Rendimento aproximado de 4 porções.

Veja mais receitas deliciosas nos

Massas,
FavoriteLoadingAdicionar a receitas favoritas
Imprimir esta Receita Imprimir esta Receita

Outras receitas que você vai adorar:

Receba GRÁTIS receitas no seu email:  

Deixe o seu comentário