Fusili Especial Diet

Para viver bem com a diabetes, cabe ao portador da doença monitorá-la rigorosamente, seguindo o tratamento médico indicado, praticando exercícios físicos regulares e adotando uma dieta equilibrada. A receita de Fusili especial diet é uma delícia! Experimente!

Ingredientes

• 200 gramas de alcatra cortada em tiras bem finas
• 4 xícaras (chá) de macarrão parafuso cozido al-dente
• 1 xícara (chá) de queijo minas em cubos
• 1 xícara (chá) de folhas de rúcula
• 2 colheres (sopa) de tomates cortados em tirinhas
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola picada

Modo de Preparo

1. Em uma panela antiaderente, aqueça o azeite.
2. Acrescente a carne, a cebola e o alho.
3. Refogue até que a cebola fique macia e a carne dourada.
4. Retire e acrescente o queijo, o macarrão,os tomates, as azeitonas e a rúcula.

Dicas de Mãe

Rendimento de 4 porções.
Você sabia que: Os alimentos ricos em carboidratos devem ser consumidos com moderação pelos diabéticos? Procure não ingerir na mesma refeição preparações com mandioca, batata, arroz, inhame, cará, mandioquinha, milho, macarrão. Ou seja: se no almoço tiver macarronada, não coma arroz e vice-versa.

Chega de passar vontade! Receba 101 Receitas para Diabéticos em sua casa! Clique aqui!