Glacê com Leite de Coco
Receita de Glacê com Leite de Coco
Ingredientes:
2 xícaras (de chá) de glaçúcar
250 gramas de gordura vegetal hidrogenada
100 ml de leite de coco
Modo de preparo:
Bata a gordura em creme e junte aos poucos o açúcar com o leite de coco batendo sempre até obter um glacê consistente. Cerca de 15 minutos.
Dicas:
Rendimento suficiente para um bolo de tamanho médio.
Os ingredientes deverão estar em temperatura ambiente.
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Veja mais receitas com: Glacê, leite de coco
adorei essas receitas vou usar e abusar quando vocês tiverem receitas novas por favor envie pra mim.bjos.
adorei as receitas de glacê ,quando estiverem mais mande pra mim,bjos.
Olá Joice!
Para receber atualizações do Receitas de Mãe basta colocar seu e-mail no campo “Receba receitas”.
Beijos
Losana
Eu vou testar essa receita amanhã:04/02/2010.No niver da minha filhota.
Obrigada!!!
ado
rei e o maximo
Oi Losana, sou iniciante no preparo de bolos e estou experimentando cupcakes, esse glace de coco fica bom como cobertura nos bolinhos? Se naum qual vc me indica, uma bem facim please!; e a gordura hidrogenada pode ser substituída p/ outra coisa? Naum fica aquele gostinho goeduroso no glace?? Bjkas.
Olá Fabiana!
Algumas pessoas não gostam de utilizar glacê com gordura hidrogenada.
Já verificou outros glacês aqui no blog?
Poderá utilizar qualquer glacê de sua preferência.
Os cupcakes ficam lindos quando decorados com pasta americana.
Beijos
Losana
vou fazer esse glacê amei
oi boa noite esse glacê eu posso colori? m ajude bj
Olá Rose!
Pode sim. Isto se você está perguntando do glacê com leite de coco.
Beijos
Losana
é o glace de leite de coco mesmo
obrigada bjbj
adorei todas as receitas.bjs
Adorei todas as receitas,mais gostaria de saber se poderia colorir o glacê mármore? Com gel,po ou´líquido.
Olá Lucelita!
Sim, pode colorir.
Prefiro corante em gel.
Beijos
Losana
estou adorando cada receita que vejo aqui,estou iniciando e queria saber se o glacê com leite condensado fica bom pra trabalhar com bico e se pode colorir.
amei as receitas dos glaces.vou espermentar………..
Olá Neide!
Sim para bico e corante.
Beijos
Losana
oi querida como vai.
eu gostaria de saber se o glaçer de leite em po fica sequinho
Olá Edna!
Sequinho…glacê real.
Beijos
Losana
Obrigado por compartilhar estas delicias comigo. Amo cada uma. beijos.
amei…♥
obrigado pela dica.
muito bom
Olá,fiz e ficou uma maravilha!Estou precisando de uma receita para Confeitar bolo de Marshimello.
beijos,e obrigado.
Olá Elizete!
Veja: cobertura de marshmallow (outra versão).
Beijos
tenho muitas duvidas sobre como confeitar bolos com glace marmore
gostaria que voces me desem dicas de como o bolopode ficar bem lisinho
obrigada.
Olá Sandra!
Bolo lisinho conseguimos apenas com prática e paciência.
Utilize facas ou espátulas largas e compridas molhada com água quente se o glacê for amanteigado, ou água fria se for a base de claras com açúcar.
Beijos
agora no lugar certo!!!rsrsrss sobrou glace quanto tempo posso gurda-lo na geladeira? e congelar pode?bjus
Olá Michele!
Não mais que 5 dias.
Nunca congelei, faço sempre na medida certa; evito congelamentos.
Beijos
OBRIGADA, VOU FAZER UM BOLINHO PARA O DIA DOS PAIS!!! rsrsrs
beijos e obrigada
Olá olha amei essas receitas de glace, mais gostaria de saber o que eu uso para colorir o glace? vou fazer um bolo no niver do meu esposo e gostaria de fazer o glace colorido. Obrigada.
Olá Lucyana!
Corante em gel.
Beijos
Losana no glace de leite de coco poderia subistituir a gordura vegetal hidrogenada de 250g por quantas colheres de emusificante
Olá Rute!
Não costumo fazer substituições; sigo receitas à risca ou procuro outra.
Beijos
Minha querida losana, a muito tempo namoro seu site, ele é 1.000. Vale apena os minutos que passo lendo ele. Mais agora eu preciso da sua ajuda, moro no nordeste, no piaui pra ser mais precisa, eu preciso fazer um glacê que não derreta tão facilmente,pois vou fazer o bolo de 1 aninho do meu filinho, mais aqui além de muito quente, não consegui encontrar emulsificante na minha cidade,pois ia fazer o de leite ninho, pensei que talvez eu possa fazer esse glacê de leite de coco. Quero saber se posso colocar na geladeira pra não derreter facilmente, vou fazer no mesmo dia de servír, será que dá certo, se não der me mande uma receita que não leve tanta coisa dificil de encontrar, e que não derreta até a hora de servir, eu vou fazer a tarde pra servir umas 7:30 da noite. Muito obrigada, se não for abusar muito,por favorzinho me responde no email. É pra domingo que vou precisar, Bjossss e prabéns pelo site, ele é tudo bommmm.
Olá Elizangela!
Respondido por e-mail.
Beijos
Querida Losana!!!!
Amei o seu blog, mas acima de tudo amei “conhecer” você!!!!!!!!!!!!!
Mais gostoso do que todas estas receitas lindas é saber que exixtem pessoas carinhosas como vc!!!!!
Achei delicioso ler as respostas que vc dá a todos com tanta atenção!!
Que legal saber tanto sobre confeitar bolos e tantas receitas maravilhosas e ter tanta generosidade em compartilhr !!!!!!!!!
bjs com mto carinho e admiração!!!!!
Ana
Olá Ana Maria !
Grata.
Não sei tudo; tenho muito o que aprender.
Fiquei emocionada.
Beijos
Olá Losana!Achei esse site por acaso,mais já estou apaixonada.
Gostaria de saber se posso colorir o glace de leite de coco?
Bj,s e obrigada.
Gostaria de saber se o meu comentário ou melhor, a receita de massa folhada facil de fazer voces ja responderam. Só quero sabe se voce manda a resposta para o meu email.Beijos para todos
Olá Cecília!
Sim
Beijos
Olá Vanderluce!
Resposta foi dada aqui nos comentários.
Beijos
Adorei as receitas, gostaria de receber em meu e-mail a receita de um glace para cupcakes que fique na consistencia de usar bico de confeitar e permaneça cremoso isto é , não fique seco e quebradiço.Agradeço a atenção e aguardo uma resposta,beijos.
Arabela
As receitas de glacê é uma delicia quero ficar por dentro das novidades!!bjsss
Olá Arabela!
Há muitas opções; veja aqui em , glacês e coberturas.
Beijos
Muito obrigado pela atenção vou fazer o de leite condensado espero que fique bom .Adorei este site gostaria de receber novidades pelo e-mail.
Beijos Arabela
Olá Arabela!
Se colocou seu e-mail aqui no blog; sempre será avisada de novas publicações.
Beijos
BOM DIA MORA EM PORTUGAL, AQUI NAO ENCOMTRO GORDURA VEGETAL EMDROGENADA, TEM OUTRA COISA QUE POSSO COLOCAR DAR O MESMO EFEITO.
Olá Francislaine!
Não é substituiçãso perfeita mas, experimente, margarina de uso culinário (não use margarina light).
Beijos
olá lozana, gostaria de fazer esse glaçê de leite de coco gostaria de saber se ele pode ficar fora da geladeira ate a hora da festa, pois o bolo vai ser grande e nao tenho como guardar na geladeira, se nao aguenta fora por favor me diga uma receita que possa dar certo e se possível que seja simples e fácil, e gostosa pois nao sou uma das melhores cozinheiras, sei que a de leite ninho resiste mas me disseram que o sabor não é muito bom. por favor me ajude estou desesperada a festa é agora em dezembro aguardo ansiosa pela resposta, moro em fortaleza-ce, bjs!!! adorei seu site!!!!
Olá Deiviane!
Michele, Carol, Rita…elogiaram o glacê de leite em pó. Procure ler os comentários nas receitas. Quem reclamou (minoria), usou produtos inferiores ou não soube fazer.
Não existe glacês milagrosos para regiões muito quente. A solução seria ambiente fresco, arejado e até mesmo com ar condicionado.
Beijos
Nossa! Parabéns pelo site, a tempos não encontro um site de culinária tão Bom!!! Gostaria de saber se este glacê é o glacê marmóre, e se é consistente e se posso manipulá-lo somente com a espátula? Obrigada,bjs.
Olá Tatiele!
Sim, uma versão com menos glaçúcar.
Na categoria, glacês e coberutas, há uma publicação de Glacê Mármore (Três versões). Veifique!
A terceira versão é semelhante à pasta americana.
Beijos
Amei todas as receitas de glacês não sou proficional mas tento aprender com quem sabe
oii losana moro aqui no japao e estou aprendendo e aqui faco bolos e gostaria de fazer esse glace de leite de coco mas tenho uma duvida glacucar se refere a acucar impolpalvel aquele que faz a pasta americana
Olá Jennifer!
O açúcar de confeiteiro (Glaçúcar) é fininho mas não tem amido. O açúcar impalpável tem amido.
O açúcar impalpável (caso não encontre no mercado) você pode fazer em casa: é só bater no liquidificador 500 gramas de açucar de confeiteiro com 3 colheres de amido de milho (Maizena)
Beijos
adorei as receias mande bastante…bjos
Oi Losana!!!
Gostariade saber como posso aplicar o glace de leite de coco no bolo e se posso usar o mesmo tambem com os bicos de confeitar.
Desde de ja agradeço …
Parabenssss,adoreiiii todas as suas receitas!!!!! tudo de bom para vc …bjaoooooooooo
Olá Jessica!
Este é um glacê para ser aplicado com espátula e trabalhado com bicos de confeitar.
Beijos
Olá Madalena!
Grata
Beijos
BOA TARDE ADOREI AS RECEITAS VOU FAZER NO FINAL DE SEMANA NO NIVER DO MEU FILHOTE
o glacê cetim pode ser usado num dia quente?
esta cobertura eu nunca usei, sempre faço a gordura vegetal com o leite condensado, tem o mesmo efeito?
Olá Andrea!
É necessário esclarecer que não há glacê “milagroso” para regiões muito quente. O ideal seria ambiente com ar condicionado.
Alguns glacês são mais resistentes que outros:
- Glacê de leite em pó
- Merengue italiano
- Chantilly industrializado/chantilly caseiro consistente
- Marshmallow profissional para cupcake.
Verifique aqui no blog, em Glacês e coberturas.
Beijos
Olá Francilene!
São coberturas com características diferentes.
Beijos
Adorei as receitas, principalmente as de doces e bolos.
Estou a espera de novas receitas..
Adoro suas receitas, parabéns.
Com esse glacê eu posso colocar papel arroz? Qual deles seria melhor?
Vou fazer um bolo para minha mãe e estou com dúvida.
Beijos,
Neli
Olá Neli!
Grata.
Em muitos glacês poderá ser feito aplicação de papel de arroz.
Escolha o de sua preferência.
Veja aqui no blog, publicação intitulada Papel de arroz.
Beijos
Oi Losana!
Parabéns,suas receitas são maravilhosas!!!
Muito obrigada por compartilha-las conosco.
Que Deus a ilumine e abençoe sempre
Bjs!
Olá Marli!
Grata
Espero poder sempre corresponder às expectativas de todos.
Que Deus abençoe a todos nós.
Beijos
adoreiiiiiiiiiiiiii gostaria de receber mais receitas
pareabems
Olá Danni!
Se colocou seu e-mail aqui no blog; sempre será avisada de novas publicações.
Beijos
Oi Losana!!! é muito difícil mesmo encontrar uma pessoa que tenha essa generosidade de compartilhar as receitas e principalmente não esconder nada! se precisamos de mais explicações, vc com toda paciência e carinho, nas dá. Aproveitando, gostaria de saber o seguinte: vou fazer alguns doces e bolinhos para o aniversário de minha filha, e gostaria que eles fossem todos coloridos de rosa, pink, roxo, verde limão, etc… Como faço para ter todas essas cores e não sobrar muito. Tem jeito de vc me enviar uma quantidade pequena de cada cor e como usar esse corante em gel? posso colocar por cima de brigadeiros? PARABÉNS PELO SEU SITE BJS
Olá Vivi !
Menina; você está judiando de mim…não entendi bem o que pretende.
Docinhos de festa já possuem cor característica do próprio doce. O brigadeiro por natureza é marrom. O que você quer colocar por cima???
No caso dos bolinhos poderá fazer as coberturas de diversas cores. Para isso, tinja pequenas porções do glacê escolhido com a cor desejada. Uma porção de rosa, outra de verde e assim por diante. Com um glacê terá diversas cores.
Com poucas gotas de corante em gel; você consegue a cor desejada.
Na dúvida, torne a escrever.
Beijos
olá losana.. qual recheio vc me indica com esse glace? bjss.. obrigada.
Olá Rosilene!
Qualquer recheio de sua preferência.
Cabe a cada um determinar qual o recheio ( mais ou menos doce) que se encaixa melhor ao seu perfil, seja pelo sabor ou pela praticidade.
Beijos
Olá Losana , eu de novo, vou fazer o bolo no sabado a noite o aniver vai ser no domingo posso fazr o glace no sabado e deixar dormir fora da geladeira ate o domingo?? e como faço para deixar o bolo bem molhado? e posso usar corante liquido? beijos e muito obrigada. desculpe tantas perguntas. obrigada…
Olá Rosilene!
Corante em gel é o indicado.
O ideal seria deixar o bolo refrigerado sempre que for coco na receita da massa, recheio ou cobertura.
Bolos não devem ser encharcados com calda e sim levemente umedecidos lembrando que recheios já umedecem o bolo.
Beijos
Olá Losana !estava procurando uma receita de glaçê molhinho e encontrei seu blog.
Amei suas receitas e dicas vc realmente faz a diferença.
Parabéns e que jesus continue iluminando o seu caminho.bjs.
Regina sua admiradora.
Olá Regina!
Grata
Beijos
Ola losana eu adoro recietas é vi as suas de gordura hidrogenada e leite de coco com glaçúcar . eu moro no nordeste e ta frio eu gostaria de saber se e bom eu fazer essa receita agora.
Ou então mande ai uma receita pra mim por email por favor eu te agradeco muito.beijos.
Ola losana .eu posso colorir o glace com corante liqudo.
Olá Edilene!
Corante em gel é o recomendado.
O corante líquido geralmente é utilizado apenas com aparelhos de tingimento, conhecidos como “Aerógrafos”. O corante líquido pode desandar certos glacês.
Beijos
Olá Edilene!
Sim ; em clima frio.
Beijos
losana, boa tarde. suas receitas são ótimas,muuuuuito obrigada. fique com Deus. até a proxima.
ola losana! boa noite sou eu novamente eu gostaria de saber se eu posso cubrie um bolo com essa glace de manhã pra noite. Ou de um dia pra outro.
Olá Eurilda!
Desculpe a demora em responder mas tive que viajar e dar toda a tenção para o casamento do meu filho.
Grata
Beijos
Olá Edilene!
Sim; de preferência pela manhã.
Beijos
olá Losana,
Adorei essas receitas de glacê, pois são bastante práticas e fáceis de fazer.
Oi, Losana
Estou querendo fazer uns docinhos com carinhas de palhaço no niver do meu de 1 aninho, gostaria que vc me informasse um tipo de receita rápida e prática para fazer esses docinhos.
me ajude por favor….
Olá Nubia!
Se preferir, poderá modelar os palhacinhos.
Veja aqui no blog, a receita de Docinhos personalisados. Nessa receita há a receitinha de docinho de leite em pó simples e a receita de massa básica. Servem para modelar.
Há também aqui no blog a receita de Bichinhos comestíveis que também servirá para modelar os palhacinhos.
Beijos
Bom dia… amei essa receita,e gostaria de saber se da para trabalhar com corante em gel e bicos…e se aguanta o calor . ahhh e o açúcar pode ser o açúcar de confeiteiro impalpavel,moro no japao e aqui nw tem o da glacucar.
tambem amei a receita do glace de leite ninho mais aqui nw tem o emulsificante vc teria alguma receita para glace facil para usar com bicos e corante que aguente o calor ???
desde ja arigato pelo carinho
Olá Keli!
Dá para trabalhar com bicos.
Não há glacês milagrosos para regiões muito quente. O ideal seria ambiente com ar condicionado ou glacês à base de gelatina ou amido de milho.
Visite nossa categoria de Glacês e coberturas e veja qual o glacê decorativo que se encaixa melhor ao seu perfil, seja pelo sabor ou pela praticidade.
O açúcar impalpável contém amido de milho.
O Glaçúcar é o famoso açúcar de confeiteiro (Empresa União).
Na falta de Glaçúcar (açúcar de confeiteiro), bata açúcar comum (refinado) no liquidificador e peneire.
No Japão há sorveterias que poderão indicar como conseguir o emulsificante.
Beijos
olá tudo bem.posso troacar o emulsificante por outro produto ou fazer sem?obrigada
Olá Lu!
Essa receita de glacê com leite de coco não pede emulsificante.
Beijos
quero recebe receitas, de glace.
Olá Adriana!
Já visitou nossa categoria de Glacês e coberturas ?
Beijos
Oi querida, estou começando agora e queria experimentar de tudo.
Achei tudo muito bom!!!! Agora tira uma duvida ?
Como faco para que o glacê fique bem vermelho..
bjim
Olá Mercedes!
Por que o seu glacê fica cor-de-rosa?
Quando o glacê ou pasta for branca: para fazer o vermelho; se não ficará rosa por causa da cor da pasta ou glacê, misture gotas do vermelho, uma gota do amarelo e uma de azul. Sempre a primeira cor em maior quantidade.
Aqui no blog, na categoria de Dicas e curiosidades, há publicação intitulada: O preto e o vermelho
Verifique!!
Beijos
muito boa e praticas suas receitas
posso colori o glace com corante liquido
Olá Sheila!
Não é recomendado.
O recomendado é o corante em gel.
Beijos
Adorei as receitas. Vou usar e abusar de todas.
Quero fazer glaçê marmore pro bolo de aniversário do meu filho, mas como devo colorir…, corante em gel é o mesmo que anilina liquida?! Obrigada.
Olá Renata!
Não é a mesma coisa.
Veja aqui no blog uma publicação intitulada: A pasta americana e seus segredos.
Nessa publicação há dicas sobre corantes.
Beijos
quero fazer o glacê de leite de coco e quero saber se não derrete em dias quentes e se dá para trabalhar com bico e fica durinho
Olá Lucileide!
É um glacê cremoso e dá para trabalhar com bicos. Um glacê que fica duro é o glacê real.
Não há glacês milagrosos para climas muito quente.
O ideal seria ambiente com ar condicionado.
Alguns glacês são mais resistentes que outros(em clima quente):
- Glacê de leite em pó
- Merengue italiano
- Chantilly industrializado (comprado em supermercados)
- Marshmallow profissional para cupcake.
Verifique aqui no blog, na categoria de Glacês e coberturas, outros glacês e coberturas mais consistentes feitos à base de amido de milho ou gelatina.
Agora, é só decidir qual cobertura se encaixa melhor ao seu perfil, seja pelo sabor ou pela praticidade.
Beijos
Obrigada<
Acho que dá para fazer, se fica duro e cremoso acho que não vai derreter com facilidade , aqui não é tão quente e eu já comprei os ingredientes, tem outra sugestão para mim fazer com esses ingredientes? Lucileide
Olá Lucileide !
Não prestou atenção na resposta anterior que te dei.
Eu não disse que fica duro o glacê com leite de coco.
Beijos