Receita de Glacê de Chocolate sem Manteiga

Receita de Glacê de Chocolate sem Manteiga

Ingredientes:

200 gramas de açúcar refinado União
130 gramas de chocolate meio amargo picado
1 clara batida em neve

Modo de preparo:

Derreta o chocolate em banho-maria. Retire do fogo.
Junte o açúcar e a clara batida em neve e bata bem com uma colher de pau até obter uma massa bem lisa.

Dica:

Se for de sua preferência; poderá variar o chocolate utilizando o chocolate amargo ou chocolate ao leite.

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15 comentários para “Glacê de Chocolate sem Manteiga”

  1. Nina 11/1/2010 às 08:19:10

    Sem comentário as suas receitas são maravilhosas

  2. Taís 5/4/2010 às 17:03:17

    Esse glacê fica consistente a ponto que eu possa colocar no saco de confeitar e usar bicos para confeitar o bolo?

    grata pela resposta!!!

  3. Losana 7/4/2010 às 10:09:01

    Olá Taís!
    Acredito que não possa colocar no saco de confeitar.
    Impossível testarmos todas as receitas.
    É um glacê de espalhamento.
    Beijos
    Losana

  4. ademilda sales nogueira reis 24/4/2010 às 22:19:33

    gostaria de fazer clace para diabetes

  5. Losana 28/4/2010 às 20:06:08

    Olá Ademilda!
    Publiquei glacê diet.
    Providendiarei outras.
    Beijos
    Losana

  6. taniadaniela 11/7/2010 às 16:59:11

    o blog e sensacional, gostaria de deixar aqui meus parabens, procurei uma receita com varias amigas do orkut e ninguem me respondeu, aqui achei a receita bjs e novamente parabens

  7. Losana 11/7/2010 às 21:32:44

    Olá Tania!
    Grata.
    Beijos

  8. Ivana Mineli 15/8/2010 às 01:56:03

    Esse blog é simplesmente maravilhoso, aqui encontrei as receitas que preciso para todas as ocasiões. Parabéns e obrigada por compartilhar conosco essas receitas!!!

  9. gabriela 14/2/2011 às 10:34:55

    essas receitas são uma delicia

  10. Juliane 27/7/2011 às 09:52:01

    Olá
    Tentei fazer esta receita e não deu certo.
    Quando bati a clara e juntei com o açúcar virou uma farofa.
    Quando entao por fim coloquei o chocolate(derretido em microondas),ai que desandou tudo.
    Ficou muito duro e pra mexer não dava ponto.
    O que fiz de errado?
    Me ajude aentender!?
    bju

  11. Losana 27/7/2011 às 18:32:23

    Olá Juliane!
    Pelo que descreveu; não seguiu o modo de preparo.
    Faça na ordem que pede a receita.
    Beijos

  12. TELMA 1/10/2011 às 21:12:47

    SÓ SERVE ESSE TIPO D AÇUCAR? E O CHOCOLATE JÁ VENDE O 130G CERTINHO POR QUE S NAO VENDER ESSE 130G COMO PODEREI MEDIR CORRETAMENTE POIS PENSO QUE O CHOCOLATE É EM BARRA NÉ??

  13. TELMA 1/10/2011 às 21:19:26

    OUTRA DUVIDA, A UNICA COISA LÍQUIDA Q TEM É A CLARA E É UMA CLARA SÓ, QDO DERRETER O CHOCOLATE PODE POR AGUA NELE CASO FIQUE DURO?

  14. Losana 1/10/2011 às 21:35:54

    Olá Telma!
    O açúcar refinado é o nosso açúcar do dia a dia (aquele que adoçamos o nosso café com leite).
    O chocolate você encontra nos supermercados (aqueles de tabletes grande)
    Beijos

  15. Losana 1/10/2011 às 21:38:34

    Olá Telma!
    Siga corretamente o modo de preparo. Não acrescente água.
    Beijos

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