Comentários sobre: Glacê Mármore (Quatro versões) http://www.receitasdemae.com.br/receitas/glace-marmore-tres-versoes/ Receitas fáceis, simples, rápidas, receitas de bolos, doces… Thu, 09 Feb 2012 22:35:10 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Por: Gisele Momeshttp://www.receitasdemae.com.br/receitas/glace-marmore-tres-versoes/comment-page-9/#comment-19429 Gisele Momes Mon, 26 Sep 2011 13:14:49 +0000 http://www.receitasdemae.com.br/?p=1434#comment-19429 Obrigada ! Estou satisfeita com a resposta espero que eu consiga ! Parabéns pelo seu site ! É MUITO BOM ! Obrigada ! Estou satisfeita com a resposta espero que eu consiga !
Parabéns pelo seu site ! É MUITO BOM !

]]> Por: Losanahttp://www.receitasdemae.com.br/receitas/glace-marmore-tres-versoes/comment-page-9/#comment-19332 Losana Sat, 24 Sep 2011 18:24:51 +0000 http://www.receitasdemae.com.br/?p=1434#comment-19332 Olá Gisele! Esta receita do blog é semelhante à pasta americana mas não é igual; é macia e deve ser mesmo trabalhada em partes quando não se tem muita prática e depois alisada com acessório próprio para alisamento de pastas. É um trabalho que requer tempo e paciência. Não escapa de ter que alisá-lo. Eu consigo trabalhar com o glacê mármore praticamente da mesma maneira como se trabalha com a pasta americana porque já tenho prática no manuseio da pasta. Exemplo: Para bolos redondos com cobertura “reta e perfeita” poderá utilizar a técnica de prensar a pasta no bolo: depois do bolo todo coberto pela pasta (pode ir cobrindo aos pedaços e ajeitando com as mãos), envolva a lateral do bolo com uma tira de alumínio ou tira de acetato da altura do bolo. Ajuste bem (aperte bem) amarrando com auxílio de um barbante. Notará que entre o bolo e a tira de alumínio falta pasta. Preencha o que falta com mais pasta. No topo do bolo fará a mesma coisa retirando o excesso com faca longa nivelando na altura da tira de alumínio. Depois de tudo preenchido, retire a tira de alumínio ou acetato e alise todo o bolo devagar, com paciência e sem ficar nervosa. Não é muito recomendado confeitarmos á noite porque nesse período já estamos cansadas dos afazeres do dia mas, se preferir deixe tudo pronto na véspera. Recheios devem ser apropriados, ou seja, aqueles que não necessitem de refrigeração. O glacê é branco mas não é um branco neve. Beijos Olá Gisele!
Esta receita do blog é semelhante à pasta americana mas não é igual; é macia e deve ser mesmo trabalhada em partes quando não se tem muita prática e depois alisada com acessório próprio para alisamento de pastas. É um trabalho que requer tempo e paciência. Não escapa de ter que alisá-lo.
Eu consigo trabalhar com o glacê mármore praticamente da mesma maneira como se trabalha com a pasta americana porque já tenho prática no manuseio da pasta.
Exemplo: Para bolos redondos com cobertura “reta e perfeita” poderá utilizar a técnica de prensar a pasta no bolo: depois do bolo todo coberto pela pasta (pode ir cobrindo aos pedaços e ajeitando com as mãos), envolva a lateral do bolo com uma tira de alumínio ou tira de acetato da altura do bolo. Ajuste bem (aperte bem) amarrando com auxílio de um barbante. Notará que entre o bolo e a tira de alumínio falta pasta. Preencha o que falta com mais pasta. No topo do bolo fará a mesma coisa retirando o excesso com faca longa nivelando na altura da tira de alumínio. Depois de tudo preenchido, retire a tira de alumínio ou acetato e alise todo o bolo devagar, com paciência e sem ficar nervosa.
Não é muito recomendado confeitarmos á noite porque nesse período já estamos cansadas dos afazeres do dia mas, se preferir deixe tudo pronto na véspera. Recheios devem ser apropriados, ou seja, aqueles que não necessitem de refrigeração. O glacê é branco mas não é um branco neve.
Beijos

]]> Por: Losanahttp://www.receitasdemae.com.br/receitas/glace-marmore-tres-versoes/comment-page-9/#comment-19303 Losana Fri, 23 Sep 2011 23:44:02 +0000 http://www.receitasdemae.com.br/?p=1434#comment-19303 Olá Claudia! Bolos com pastas não devem ser refrigerados e os recheios deverão ser aqueles que não precisem de refrigeração. Beijos Olá Claudia!
Bolos com pastas não devem ser refrigerados e os recheios deverão ser aqueles que não precisem de refrigeração.
Beijos

]]> Por: Gisele Momeshttp://www.receitasdemae.com.br/receitas/glace-marmore-tres-versoes/comment-page-9/#comment-19280 Gisele Momes Fri, 23 Sep 2011 20:25:59 +0000 http://www.receitasdemae.com.br/?p=1434#comment-19280 Ah outra coisa esse glacê tipo 3 fica branquinho ? Ah outra coisa esse glacê tipo 3 fica branquinho ?

]]> Por: Gisele Momeshttp://www.receitasdemae.com.br/receitas/glace-marmore-tres-versoes/comment-page-9/#comment-19266 Gisele Momes Fri, 23 Sep 2011 15:00:40 +0000 http://www.receitasdemae.com.br/?p=1434#comment-19266 Oi Losana !Adorei seu site sempre dou uma visitada. Estou com algumas dúvidas (na verdade acho que é medo de não conseguir fazer !) Meu filhote vai fazer um ano em dezembro e acho que como todas as mães eu quero fazer o bolo dele no tema carros disney. Posso como faço pra colocar o glacê marmore no bolo redondo ? tenho medo que fique enrugado. Eu tenho que abrir a massa antes com rolo ? e para colar as letrinhas do nome dele eu colo com o quê ? Vou tingir a massa de preto, vermelho e amarelo. o aniversária vai ser dia 03 a noite posso confeitar dia 02 a noite ?Obriga ! Aguardo resposta. Oi Losana !

Adorei seu site sempre dou uma visitada. Estou com algumas dúvidas (na verdade acho que é medo de não conseguir fazer !) Meu filhote vai fazer um ano em dezembro e acho que como todas as mães eu quero fazer o bolo dele no tema carros disney.
Posso como faço pra colocar o glacê marmore no bolo redondo ? tenho medo que fique enrugado. Eu tenho que abrir a massa antes com rolo ?
e para colar as letrinhas do nome dele eu colo com o quê ? Vou tingir a massa de preto, vermelho e amarelo. o aniversária vai ser dia 03 a noite posso confeitar dia 02 a noite ?

Obriga ! Aguardo resposta.

]]> Por: Claudiahttp://www.receitasdemae.com.br/receitas/glace-marmore-tres-versoes/comment-page-9/#comment-19263 Claudia Fri, 23 Sep 2011 14:17:22 +0000 http://www.receitasdemae.com.br/?p=1434#comment-19263 Olá Losana! Adoro fazer bolos para todas as comemorações de familia, mas no aniversário da minha filha que será agora em outubro quero fazer um bem especial da Ariel a pequena sereia, tenho muita dfificuldade de trabalhar com a pasta americana e gostaria de saber se o glacê marmore fica com a mesma aparência pois acho lindo os bolos que são cobertos com a pasta, qual é mais recomendado. Outra duvida é se posso levar o bolo a geladeira depois de coberto e por quanto tempo ele pode ficar la sem que derreta ou estrague... desde ja agradeço a atenção.. Seus trabalhos são lindos parabéns!!! Olá Losana!
Adoro fazer bolos para todas as comemorações de familia, mas no aniversário da minha filha que será agora em outubro quero fazer um bem especial da Ariel a pequena sereia, tenho muita dfificuldade de trabalhar com a pasta americana e gostaria de saber se o glacê marmore fica com a mesma aparência pois acho lindo os bolos que são cobertos com a pasta, qual é mais recomendado. Outra duvida é se posso levar o bolo a geladeira depois de coberto e por quanto tempo ele pode ficar la sem que derreta ou estrague… desde ja agradeço a atenção.. Seus trabalhos são lindos parabéns!!!

]]> Por: claudiahttp://www.receitasdemae.com.br/receitas/glace-marmore-tres-versoes/comment-page-9/#comment-19105 claudia Tue, 20 Sep 2011 00:13:58 +0000 http://www.receitasdemae.com.br/?p=1434#comment-19105 õbrigada e adorei seu site bjks!! õbrigada e adorei seu site bjks!!

]]> Por: Losanahttp://www.receitasdemae.com.br/receitas/glace-marmore-tres-versoes/comment-page-9/#comment-19099 Losana Mon, 19 Sep 2011 22:56:59 +0000 http://www.receitasdemae.com.br/?p=1434#comment-19099 Olá Claudia! Receita que chamamos de doméstica. Para bolos muito grandes terá que duplicar a receita. Afinal, melhor que sobre do que falte no meio do trabalho. Também seria difícil quantizar uma vez que depende do manuseio e utilização de quem faz as pastas. Beijos Olá Claudia!
Receita que chamamos de doméstica. Para bolos muito grandes terá que duplicar a receita. Afinal, melhor que sobre do que falte no meio do trabalho.
Também seria difícil quantizar uma vez que depende do manuseio e utilização de quem faz as pastas.
Beijos

]]> Por: Losanahttp://www.receitasdemae.com.br/receitas/glace-marmore-tres-versoes/comment-page-9/#comment-19072 Losana Mon, 19 Sep 2011 19:46:18 +0000 http://www.receitasdemae.com.br/?p=1434#comment-19072 Olá Elaine! Pode sim. Deixe-o em local protegido de insetos. Não coloque na geladeira. Utilize calda e recheios que não precisem de refrigeração. Não utilize recheio com coco fresco ou frutas in natura. Beijos Olá Elaine!
Pode sim. Deixe-o em local protegido de insetos. Não coloque na geladeira.
Utilize calda e recheios que não precisem de refrigeração. Não utilize recheio com coco fresco ou frutas in natura.
Beijos

]]> Por: claudiahttp://www.receitasdemae.com.br/receitas/glace-marmore-tres-versoes/comment-page-9/#comment-19056 claudia Mon, 19 Sep 2011 15:02:07 +0000 http://www.receitasdemae.com.br/?p=1434#comment-19056 olá gostaria de saber se a versão 3 é para quantos tabuleiro de bolo se é para dois ou quatro tabuleiros de 1/2kilo?bjs e obrigada. olá gostaria de saber se a versão 3 é para quantos tabuleiro de bolo se é para dois ou quatro tabuleiros de 1/2kilo?bjs e obrigada.

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