Comentários sobre: Glacê Real

Por: Losana

Losana — Fri, 30 Sep 2011 01:26:49 +0000

Olá Andressa!
Não. Glacê real quando bem batido (bem firme) ao secar fica duro. Não é recomendado para cobrir totalmente um bolo. Ao cortar o bolo trincará toda a cobertura.
Beijos

Por: andressa

andressa — Wed, 28 Sep 2011 23:54:58 +0000

olá,adorei suas receitas,gostaria de saber se essa receita de glacê real da para confeitar dois bolos de 22×32.urgente.obrigada

Por: brunnah

brunnah — Wed, 28 Sep 2011 19:52:27 +0000

mas que pena que eu nao achei,pos se tem e eu nao vi eu sou muito azarenta mesmo ou eu estava prestando atençao nos bolos q realmente sao lindos

Por: brunnah

brunnah — Wed, 28 Sep 2011 19:49:46 +0000

eu achei otmo mas uma coisa que faltou foi uns docinhos decorados de times como flamengo,vasco ,fluminense,bota fogo etc…

Por: Losana

Losana — Tue, 27 Sep 2011 23:19:47 +0000

Olá Claudia!
O glacê real deve ser muito batido. Veja receita aqui no blog de glacê real para flores.
Visite a categoria de glacês e coberturas. Há glacês que dá para fazer flores.
Beijos

Por: claudia da silva

claudia da silva — Tue, 27 Sep 2011 19:34:18 +0000

ola lossana, fiz a receita de glace real mais nao deu certo segui passo a passo,quando começava a fazer as rosas, siplesmente começava a derreter todo oglace, coloquei mais açucar, ai nao deu mais certo mesmo,desandou tudo, vou tentar novamente, tem outra dica de um outro glace que eu possa fazer flores,grata,abraços.

Por: Losana

Losana — Tue, 27 Sep 2011 17:59:21 +0000

Olá Laine!
Glacê real é um glacê muito doce (como suspiro).
Não é recomendado cobrir totalmente um bolo com glacê real. Ao secar fica duro e ao cortar o bolo trincará toda a cobertura. Ideal para pequenas decorações como fazer flores e acabamentos.
Aqui no blog há a receita de glacê real para flores.
Há muitos glacês que se pode confeitar com bico.
Visite nossa categoria de Glacês e coberturas.
Beijos

Por: LAINE

LAINE — Tue, 27 Sep 2011 14:06:24 +0000

OLÁ LOSANA!GOSTARIA DE SABER SE A CONSISTENCIA DESSE GLACE É PARECIDA MAIS COM A PASTA AMERICANA OU COM UM MACHIMELLOW OU CHANTILLY E SE POSSO USAR ELE PRA DECORAR COM BICOS E SE POSSO CONFEITAR UM BOLO COM ESSE GLACE EM DIAS MUITO QUENTES SE NAO ME ENSINA A FAZER UM GLACE PRA CONFEITAR UM BOLO COM BICOS POR FAVOR?

Por: Losana

Losana — Mon, 19 Sep 2011 22:15:20 +0000

Olá Graça!
Errou o ponto ? Tem que bater muito o glacê.
O glacê deve estar bem firme; não pode cair das pás da batedeira.
No ponto certo, o glacê real seca e até fica duro.
Estando o glacê pronto, utilize-o imediatamente, porque se você deixa o glacê descansando, ele perde o ponto e consequentemente “derrete”.
Beijos

Por: graça

graça — Mon, 19 Sep 2011 20:55:13 +0000

gostaria de saber pq faço o glacê e passo em cima do bolo o glacer branco depois ele comeca a desmanxar dereter e boto ele duro no bolo e o glacer quando eu coloro ele nao derrete