Hambúrguer à Minha Moda

Essa é a nossa receita de Hambúrger, fique atento para as dicas, fica delicioso.

1ª Opção

Ingredientes

• 1 kg de carne moída de 1ª
• 1 cebola média bem picadinha
• 1 colher (sopa) de tempero completo
• 1 colher (sobremesa) de orégano
• ½ colher (sobremesa) de Ervas finas
• 2 colheres (sopa) de cheiro verde picadinho
• 50 ml de água

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes até obter uma boa liga de todos os ingredientes.
2. Retire pequena porção, forme uma bola, achate-a dando o formato de hambúrguer ou utilize molde próprio para dar formato em hambúrguer.
3. Unte bem levemente uma frigideira ou chapa e frite os hambúrgueres dos dois lados de modo que  fiquem bem corados.

Dicas de mãe

O acréscimo de água na massa ajuda para que os hambúrgueres fiquem macios.
Tempero completo e Ervas finas você encontra em potinhos na sessão de temperos de bons supermercados.
A altura ideal de um hambúrguer é de 1 centímetro.

A frigideira ou chapa deverão estar bem quentes.
Poderá acompanhar os hambúrgueres com Molho Vinagrete.

Rendimento aproximado de 20 unidades.

2ª Opção

Ingredientes

• 1 kg de carne moída
• 1 envelope de sopa de cebola (68 gramas)

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes.
2. Divida a massa em 20 porções do mesmo tamanho, forme bolas e achate-as formando os hambúrgueres.
3. Frite em óleo bem quente, retire e escorra em papel toalha.

Dicas de Mãe

Os hambúrgueres podem ser servidos em sanduíches ou em refeições normais.
Molho tártaro também é um bom acompanhamento para hambúrgueres.