Receita de Hambúrguer de Cenoura

Hum…tudo de bom os hambúrgueres caseiros e principalmente quando feitos com cenoura! Deliciosos!

Vegetable patties

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 3 colheres (sopa) de leite
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola grande ralada
  • 3 cenouras raladas
  • 1 xícara (chá) de cheiro verde picado
  • 1 ovo
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Sal a gosto
  • 4 fatias de queijo mussarela
  • 4 fatias de tomate

Modo de Preparo

  1. Pré aqueça o forno a 200ºC.
  2. Em uma tigela, misture a cebola, a cenoura, o cheiro verde, o leite, o ovo, a farinha, o queijo parmesão, a pimenta e o sal.
  3. Modele 4 hambúrgueres.
  4. Em uma frigideira, aqueça o óleo.
  5. Frite um hambúrguer por vez, até dourar.
  6. Cubra cada hambúrguer com uma fatia de mussarela e uma de tomate
  7. Coloque em uma forma e leve ao forno por 5 minutos ou até o queijo derreter.

Dicas de Mãe

Sirva com salada de folhas verdes.

Rendimento de 4 porções.

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5 comentários para “Hambúrguer de Cenoura”

  1. Wênia Matos 29/7/2014

    Nooossa! Adorei essa receita! Esta semana vou fazer e volto aqui para dizer o resultado!

  2. Eunice 6/8/2014

    COM CERTEZA VOU FAZER .PARABENS

  3. Rita Seabra 24/1/2015

    Parabéns pelo blog e também dedicação em postar tantas receitas e dicas. Com certeza são de muita valia. Obrigada.
    Gostaria de saber se as receitas de HAMBÚRGER podem ser colocadas no freezer para usar quando houver necessidade. Desde já muito grata.

    • Losana 26/1/2015

      Olá Rita!
      Particularmente não faço congelamentos.
      Veja aqui no site, as publicações:
      – Congelamento de salgados e doces
      – Como congelar salgadinhos
      Beijos

  4. Michele 21/2/2016

    Ai, foi na procura duma receita onde eu tivesse maior parte do ingredientes em casa que encontrei essa receita e apaixonei! É simplíssima, barata, gostosa e nutritiva demaissss(: Pra colocar junto do hambúrguer fizemos também umas cebolas caramelizadas que casarão tri bem, vale a dica (; Ótima receita, certamente entrou pro caderninho de receitas frequentes <3

    (Ahhh, acho interessante indicar um tamanho aproximado da cenouras pra fazer essa receita, acabei dobrando os ingredientes pelo número de convidados, porém as cenouras renderam bemmm mais que o esperado. As de tamanho pequeno pra médio seriam suficientes pra suprir a quantidade de 4 porções, aqui rendeu bem mais que o dobro mesmo eu tendo diminuído a quantidade numérica). Brigadão pelo compartilhamento!

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