Receita de Hot Dog Especial

Prepare um Hot Dog especial. Até a bisnaguinha é caseira. Fácil de fazer e bem saboroso!

Ingredientes

  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 e ½ xícaras (chá) de leite morno
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 15 gramas de fermento biológico fresco
  • 2 gemasa glass of cola, french fries and three classic hotdogs with mus
  • Leite
  • Batata frita a gosto

Ingredientes do Recheio

  • 50 minissalsichas
  • 1 lata de molho de tomate
  • ½ xícara (chá) de ketchup
  • ½ xícara (chá) de maionese
  • ¼ xícara (chá) de mostarda

Modo de Preparo

  1. Unte e enfarinhe uma assadeira grande.
  2. Pré aqueça o forno em temperatura média.
  3. No liquidificador, bata o leite morno, o fermento, a margarina, o óleo, o sal e o açúcar.
  4. Despeje em uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos.
  5. Sove a massa até desgrudar das mãos. Se necessário acrescente mais um pouquinho de farinha de trigo.
  6. Cubra e deixe descansar por 40 minutos.
  7. Divida a massa em pequenas porções, modele as bisnaguinhas e pincele com gema batida com um pouquinho de leite.
  8. Coloque as bisnaguinhas na assadeira e leve ao forno para assar por aproximadamente 20 minutos.

Modo de Preparo do Molho

  1. Higienize as salsichas em água fervente. Escorra e coloque-as em um prato.
  2. Em uma panela, coloque o molho de tomate, meio copo de água e as salsichas para cozinharem até amaciarem.

Montagem dos Hot Dog

  1. Abra ao meio as bisnaguinhas.
  2. Recheie-as com as salsichas em molho.
  3. Decore com ketchup, maionese e mostarda.
  4. Cubra com batata palha ou sirva-as com batata frita caseira.

Dicas de Mãe

Ao comprar salsichas, seja de pacote ou solta no açougue, sempre passe-as por água fervente antes de utilizá-las. Descarte essa água.

Rendimento de 50 unidades para bisnaguinhas pequenas.

Para bisnagas maiores utilize a salsicha de tamanho tradicional.

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Lanches,
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3 comentários para “Hot Dog Especial”

  1. Yolanda 19/3/2014

    Losana, amei essa receita de bisnaguinhas, anotei, bjs e obg.

  2. Cristiane Szulczewski 28/10/2014

    Vou fazer hoje!!!! amanhã posto o resultado!!!!! bjs

  3. Cristiane Szulczewski 31/10/2014

    Ficou bom!!! Aprovado por todos!!!
    Obrigada pelas receitas….bjs

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