Receita de Kafta

Confira e aprenda a fazer o típico espetinho árabe.

Lamb Kofta

Ingredientes

  • 500 gramas de patinho moído
  • 2 cebolas raladas
  • ¼ xícara (chá) de hortelã picada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
  • 2 colheres (chá) de tempero sírio
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 1 fatia de pão de forma sem casca
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Umedeça o pão com o leite.
  2. Em uma tigela, misture a carne, o pão, a cebola, o cheiro verde, a hortelã, a farinha, o tempero e o sal.
  3. Misture amassando bem com as mãos até formar uma massa.
  4. Envolva com a massa, palitos de churrasco até obter formato de cilindro.
  5. Asse em uma forma untada em forno médio, preaquecido ou em uma churrasqueira.
  6. Sirva.

Dicas de Mãe

Rendimento aproximado de 10 unidades.

Se preferir, poderá escolher outro tipo de carne para moer.

Acompanhe com fatias de limão em rodelas.

Veja mais receitas deliciosas nos

Salgados, Salgadinhos, Carnes,
FavoriteLoadingAdicionar a receitas favoritas
Imprimir esta Receita Imprimir esta Receita

Outras receitas que você vai adorar:

Receba GRÁTIS receitas no seu email:  

10 comentários para “Kafta”

  1. Isabel 9/6/2014

    e muito bom estas receitas fiz todas gostei obrigado………

  2. Marisa. 9/6/2014

    Estou adorando as receitas são bem praticas obrigada

  3. Laís 11/6/2014

    Olá Losana, onde acha esse tempero sírio?

    • Losana 11/6/2014

      Olá Laís!
      Em bons supermercados ou casas/lojas de produtos árabes.
      Beijos

  4. Maria 12/6/2014

    Adoro kafta, esta receita é ótima.

  5. Laís 12/6/2014

    Losana desculpa, sou eu de novo! Procurei em 3 mercados bons aqui e não tem. Só achei um que chama Zatar e outro que é só pimenta síria. Seria esse Zatar o tempero??

  6. Laís 15/6/2014

    Boa noite Losana, liguei na fábrica do tempero (por sorte é aqui na minha cidade) e consegui. Agora eu queria saber se vc tem receita de charuto de folha de repolho. Muito obrigada,Laís.

    • Losana 17/6/2014

      Olá Laís!
      Devo ter mas ainda não publiquei.
      Anotei seu pedido.
      Beijos

  7. Laís 17/6/2014

    Obrigada, estarei esperando ansiosa! Amo comida sírio libanesa.

Deixe o seu comentário