Ingredientes

• 350 gramas de carne moída
• 1 xícara (chá) de trigo para quibe
• 1 colher (sopa) de tempero sírio (pimenta síria)
• 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
• 1 colher (sopa) de hortelã picada

Modo de Preparo

1. Deixe o trigo de molho em água morna por 2 horas.
2. Escorra a água e esprema o trigo com as mãos para retirar bem toda a água.
3. Em uma tigela, coloque todos os ingredientes.
4. Misture bem e modele os quibes.
5. Coloque-os em círculos num refratário redondo.
6. Leve ao micro-ondas por 13 a 15 minutos, na potência média.

Dicas de Mãe

Se preferir, poderá rechear os quibes com queijo catupiry ou requeijão culinário.

Rendimento aproximado de 15 unidades.