Receita de Lasanha 4 Queijos

Muito saborosa, a lasanha 4 queijos não pode faltar em seu cardápio! Fácil de fazer!

Ingredientes

  • 1 pacote de massa para lasanha que vai direto ao forno

Ingredientes Molho de Queijo

  • 250 gramas de requeijão cremoso
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • ½ xícara (chá) de queijo gorgonzola amassado
  • 1 e ½ xícara (chá) de queijo mussarela ralado
  • 1 xícara (chá) de leite

Ingredientes Molho Branco

  • 1 litro de leite
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de margarina
  • 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
  • Noz-moscada a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparo Molho de Queijo

  1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes e reserve.

Modo de Preparo Molho Branco

  1. Em uma panela, aqueça a margarina e a farinha de trigo até obter uma pasta.
  2. Adicione o leite, mexendo sempre.
  3. Cozinhe até engrossar.
  4. Acrescente o creme de leite, cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre.
  5. Tempere com noz-moscada e sal.
  6. Misture e reserve.

Montagem da Lasanha

  1. Pré aqueça o forno em temperatura média.
  2. Em refratário retangular grande, distribua uma camada de molho branco.
  3. Disponha as folhas de massa deixando espaço entre elas.
  4. Alterne camadas de molho branco, mistura de queijos e folhas de lasanha.
  5. Finalize com molho branco salpicado com a mistura de queijos..
  6. Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 25 minutos.
  7. Retire o papel alumínio e asse por mais 20 minutos aproximadamente.
  8. Estando a lasanha com a superfície dourada, retire e sirva.

Dicas de Mãe

Em bons supermercados há boas marcas de lasanha que vai direto ao forno.

Rendimento de 4 porções.

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