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Lasanha Esperta de Véspera

Receita de Lasanha Esperta de Véspera - lasanha-esperta-de-vespera
Por Receitas de Mãe

Ingredientes:

  • 1 pacote de 500 gramas de lasanha Tip-Top
  • 1 litro de leite integral
  • 250 ml de leite integral
  • 500 gramas de presunto
  • 500 gramas de mozarela
  • 1 lata de molho de tomates à bolonhesa

Modo de preparo:

  1. Unte com o molho de tomates uma assadeira retangular (27x39cm).
  2. Distribua as lasanhas cruas por cima.
  3. Unte um pouco as lasanhas com o molho de tomate.
  4. Coloque por cima uma camada de presunto e outra de mozarela.
  5. Repita o processo e por último coloque devagar 1 litro de leite.
  6. Deixe na geladeira até o dia seguinte.

Dicas de Mãe:

Esta lasanha deverá ser feita na noite anterior do consumo.

De preferência a mozarela deverá ser sempre a última camada.

Na manhã seguinte, antes de assar, acrescente mais 250 ml de leite.

Asse em forno alto por aproximadamente 45 minutos ou até que esteja bem dourada, macia e o leite quase seco.

Receita de Lasanha Esperta de Véspera - Lasanha2
Por Receitas de Mãe

Rendimento aproximado para 6 a 8 pessoas.

Particularmente faço duas camadas de lasanha crua ao montá-la.

Por ficar a noite toda na geladeira; esse procedimento faz com que o leite se misture ao molho e a lasanha fique macia.

Há quem prefira trocar o leite por molho encorpado de tomate com carne moída na mesma quantidade ou mais do leite.

Confira também a receita de lasanha de pastel.


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