Aprenda aqui como fazer maionese em casa e deliciar-se com um ingrediente tão versátil e delicioso.
Maionese caseira
Ingredientes:
2 ovos
1 limão espremido ou 2 colheres de vinagre
2 colheres de água gelada
1 pitada de pimenta de reino
1 colher (de café )de sal
Modo de preparo:
Coloque tudo no liquidificador, com 2 dedos de óleo e deixe bater um pouco.
Em seguida vá colocando óleo em fio até obter a consintência, lembrando que deve colocar o óleo na tampa pequena do liquidificador.
Dicas de Mãe:
O segredo para a maionese nao talhar é: na hora de bater, colocar a água gelada ou alguns pedacinhos de gelo picado, dentro do liquidificador.
Orégano e um dentinho de alho dá sabor especial à maionese.
Com cheiro verde + 1 tablete de caldo knorr bacon da um excelente molho verde.
Maionese de leite
Ingredientes:
1/2 copo de leite
1 pitada de sal
Poderá dicionar orégano, ou outro tempero de sua preferência
Junte tudo no liquidificador e vá despejando óleo em fio até criar a consistência desejada.
Dica de Mae:
Esta maionese fica muito boa.
Verifique também Maionese sem ovos
24 comentários para “Maionese Caseira”
a maionese de leite não leva ovos?
Olá José Carlos!
Não, não leva ovos.
Abraços
gostaria de saber se ovos produzidos com galinha de casa pode desenvolver a salmonela?
Olá Cleide!
Ovos de casa também podem ser contaminados.
Saiba que não é só com a ingestão de ovos contaminados que podemos adquirir salmonelose.
Veja mais detalhes clicando em: http://drauziovarella.com.br/doencas-e-sintomas/gastrenterite-por-salmonelas/
Beijos
Oi tudo bem, eu quero saber quanto tempo eu posso armazenar esta maionese feita com leite bjus.
Olá Luzimar!
Maionese caseira não tem aditivos (conservantes, estabilizantes, etc).
O ideal é utilizá-la e não armazená-la.
Beijos
Adoro muito essas receita todas são demais
amei a sua receita de maionese com leite. Muito boa. Obrigada por compartilhar conosco suas receitas.
a maionese de leite pode ser conservada na geladeira por quanto tempo?
Muito obrigado.
Olá Mauricio!
Sempre faço para o dia; não fiz a experiência de validade armazenando por dias na geladeira.
Abraços
gostei mto de todas recitas parabéns
Aqui em casa gostamos muito de maionese !!! Com certeza vai fazer muito sucesso !!!!
Losana,
Estou c/ a seguinte dúvida e esclareça por favor, além dos ingredientes da maionese de Leite, descritos, quais outros ingredientes levaram esta maionese relacionado aos ingredientes da maionese caseira.
Olá Wilson!
A maionese de leite não pede ovos.
Abraços
Oi Losana.
Amo as suas receitas e dicas, que me ajudam muito. Gostaria de saber o prazo de validade da maionese caseira e também da maionese de leite. Obrigada.
Só meio copo de leite e o sal já faz a maionese? Ou tem que misturar com os ingredientes da maionese caseira? E quanto de óleo devo usar? Um copo?
Olá Dine!
Maionese caseira é uma receita e maionese de leite é outra receita.
Sua dúvida está na maionese de leite.
Veja bem todos os ingredientes da receita de maionese de leite.
Beijos
Oi Lasana.
Os ovos são cru ou cozidos?
Olá Marcieli!
Crus.
Beijos
oi losana, porque a maionese feita no liquidificador não fica tão durinha quanto a feita no bimbi. adoro essa maionese mas a minha não fica durinha como as q eu compro na padaria. beijos
Olá Jaque!
Não tenho um Bimbi para poder opinar.
Beijos
qQ delíiiiiicia,vou fazer amanhâ.
Deliciosaaaaa essas receitas de maionese p oe lanches
Amei essa receita de maionese de leite vou colocar em meu Blog .
Muito boa !