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Manjar Requintado de São Paulo

Receita de Manjar Requintado de São Paulo - manjar-requintado-de-sao-paulo
Por Receitas de Mãe

Ingredientes

  • 1 litro de leite integral
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite (sem soro)
  • 8 colheres (de sopa) bem cheias de amido de milho (maisena)
  • 3 colheres (de sopa) de coco ralado
  • 5 colheres (de sopa) de açúcar

Modo de Preparo

  1. Misture todos os ingredientes em fogo baixo.
  2. Coloque o manjar em fôrma untada.

Dicas de Mãe

Este manjar é uma delícia. Sucesso garantido.

Não engrosse o manjar em fogo alto para que ele não empelote.

Unte a fôrma com calda de açúcar (veja calda no Glossário), calda de ameixas em caldas ou calda de açúcar misturada com coco ralado.

Veja também pudim de chocolate e manjar branco

Sirva bem gelado.

Receita gentilmente cedida por Honorina de São Paulo – SP


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