Receita de Massa Fácil para Salgadinho

Aprenda a fazer salgadinhos deliciosos que são bem recebidos em reuniões, festinhas e servem até mesmo como uma renda extra.

Ingredientes

  • 700 gramas de farinha de trigo
  • 6 tabletes de caldo
  • 1 litro de água quente
  • 4 dentes de alho amassados
  • 120 ml de óleo

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Ingredientes para Empanar

  • 500 ml de leite
  • Farinha de trigo
  • Farinha de rosca
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Dissolva os tabletes de caldo na água quente. Reserve.
  2. Em uma panela, em fogo baixo, coloque o óleo e o alho para dourar.
  3. Após refogar o alho, acrescente o caldo.
  4. Em seguida, acrescente a farinha de trigo aos poucos.
  5. Deixe cozinhar até desgrudar do fundo da panela. Reserve e deixe esfriar.
  6. Modele os salgadinhos de seu agrado. Veja Dicas de Mãe abaixo da receita.
  7. Passe os salgadinhos na farinha de trigo temperada com sal.
  8. Passe no leite, retire e passe na farinha de rosca.
  9. Depois de bem empanados, frite-os em óleo quente.
  10. Coloque os salgadinhos fritos em papel toalha.
  11. Sirva.

Dicas de Mãe

Os tabletinhos de caldo podem ser no sabor de galinha, carne ou outro de sua preferência.

As opções para utilizar a massa: bolinhas de queijo ou de queijo e presunto, coxinha de frango ou de frango com requeijão ou a opção de fazer rissoles com recheio de carne ou camarão.Também, recheios podem ser o de sua preferência.

Rendimento aproximado de 40 unidades.

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15 comentários para “Massa Fácil para Salgadinho”

  1. Larubia Da Silva Soares Ferreira Gostsuras 20/5/2014

    As resseitas são umas gostosuras amei. Tudo deliscia

  2. Tânia M .S.Barros 22/5/2014

    Adorei suas receitas,dicas e o livro de receita.Obrigado

  3. Maria Cicera De Oliveira 1/6/2014

    adorei as receitas adoro cozinhar como faço para comprar os livros

    • Losana 5/6/2014

      Olá Maria Cicera!
      Não há livros; por enquanto.
      Beijos

  4. Maria Cicera 15/6/2014

    olá losana queria saber que caldo é pra eu botar.

    • Losana 17/6/2014

      Olá Maria Cicera!
      Verifique sempre Dicas de Mãe abaixo da receita.
      Beijos

  5. Maristela 27/8/2014

    Ola gostaria de saber ser posso subsistiu óleo pela margarina.

    • Losana 28/8/2014

      Olá Maristela!
      Não recomendado.
      Saiba que, alterações/substituições em receitas nunca são perfeitas e podem não dar o resultado esperado.
      Beijos

  6. Eliete 17/12/2015

    Quantas chácaras são de 700g

    • Losana 24/12/2015

      Olá Eliete!
      Uma xícara de farinha de trigo, pesa aproximadamente 120 gramas.
      Beijos

  7. Daisy Fernandes 15/7/2016

    Oi preciso de uma receita bem saborosa de salgadinho frito para festa pois vou começar a vender mini salgados . me ajude por favor !!!
    Eles serão modelados na maquina ..

    • Losana 8/8/2016

      Olá Daisy!
      Visite nossas categorias de salgados e de salgadinhos.
      Beijos

  8. Carolyne 26/8/2016

    Rende quantos mini salgadinhos mais ou menos essa massa? Por favor!

    • Losana 21/9/2016

      Olá Carolyne!
      Note que o rendimento é aproximado de 40 unidades.
      Se fizer muito pequeno; renderá quase o dobro.
      Beijos

  9. Virginiacassiatavares 29/8/2016

    quero receitas e codigo para acessar receitas da mãe pelo email e facebook.

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