Receita de Melancia de Sorvete

Que tal um sorvete diferente ? Divertido e refrescante!

Hands holding ice cream watermelon white background

Ingredientes

  • ½ litro de sorvete de morango
  • ½ litro de sorvete de abacaxi (opcional)
  • ½ litro de sorvete de pistache
  • ½ xícara (chá) de gotas/pingos de chocolate

Acessórios

  • Tigela redonda com capacidade para 1 e ½ litro
  • Papel alumínio de 37,5 cm x 30 cm.
  • Palitos para picolé

Dicas de Mãe

A sobremesa/sorvete será feita na tigela imitando e servida como uma melancia e também poderá ser servida como picolé.

Caso não encontre sorvete de pistache, poderá utilizar sorvete de baunilha misturado com gotas de corante verde.

As gotas/pingos de chocolate você encontra em casas/lojas de produtos culinários para confeitaria/festas.

A casca da melancia poderá ser feita só com o sorvete de pistache ou com o sorvete de pistache mais o sorvete de abacaxi.

Veja também a receita de Rocambole de sorvete

Modo de Preparo

  1. Forre a tigela com papel alumínio.
  2. Deixe amolecer ligeiramente o sorvete de pistache.
  3. Espalhe o sorvete no fundo e nos lados da tigela.
  4. Leve ao congelador por aproximadamente 1 hora para que fique bem firme.
  5. Depois do sorvete firme, caso utilize o sorvete de abacaxi, deixe que amoleça ligeiramente.
  6. Tire a tigela do congelador.
  7. Espalhe por cima do sorvete de pistache, uma camada uniforme do sorvete de abacaxi.
  8. Leve novamente ao congelador por aproximadamente 30 minutos.
  9. Depois desse tempo, amoleça ligeiramente o sorvete de morango.
  10. Repita o procedimento espalhando-o sobre o sorvete de abacaxi e completando totalmente a tigela.
  11. Pressione com cuidado o sorvete para que fique bem firme.
  12. Tampe a tigela e leve ao congelador por no mínimo 8 horas.
  13. Para servir, retire do congelador, destampe, vire sobre um prato e retire o papel alumínio.
  14. Corte o sorvete em gomos.
  15. Distribua sobre o sorvete de morango, as gotas de chocolate imitando as sementes da melancia.
  16. Sirva.
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