Minis Suflê de Chocolate
Soufflé (em francês) significa “soprado”ou “inchado”. Os suflês podem ser doces ou salgados.
Ingredientes
- 200 gramas de chocolate amargo
- 4 colheres (sopa) de açúcar light
- 4 colheres (sopa) de leite desnatado
- 1 pitada de sal
- 4 gemas
- 4 claras
Modo de preparo
Unte com margarina e pulverize com açúcar, quatro refratários pequenos próprios para suflê.
Preaqueça o forno.
Derreta o chocolate com o leite no micro-ondas ou em banho-maria e reserve. Bata as claras em neve com o sal e, quando a mistura começar a ficar branca, acrescente 2 colheres (sopa) de açúcar. Bata até o ponto de neve e reserve. Coloque as gemas e o restante do açúcar no chocolate derretido reservado e misture bem. Acrescente as claras em neve e misture delicadamente. Distribua a mistura nos quatro refratários e leve para assar por aproximadamente 15 minutos ou até dourar. Depois de frios, leve para gelar.
Dicas de Mãe
Rendimento de 4 unidades.
Sirva com geleia e morangos.
adorei esse site, tudo que eu queria……………………..hummm, nota 100000000000000
Esse site realmente é d +. Estou adorando todas as receitas. Muito obrigada. Bjs
eu sempre quiz um sete com receitas maraaavilhosas amei vou entrar toda manha pra fazer essas delicias…..
Boa tarde, alguém sabe se esta receita dá para preparar no microondas?
Obrigada e parabéns pelo site…fantástico.
onde vai o leite?
Olá Balou!
Derreta o chocolate com o leite.
Grata pelo alerta; receita corrigida.
Beijos