A receita de molho de pimenta vem para dar mais sabor ao seu churrasco, à sua pipoca, ou seus salgados prediletos. Experimente!
Ingredientes (1ª Versão)
- 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes
- 2 tomates picados
- 1 dente de alho
- ½ cebola picada
- 1 folha de louro
- 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Bata os 7 primeiros ingredientes no liquidificador.
- Tempere com sal e pimenta.
- Coloque em recipientes de vidro.
Dicas de Mãe
Conserve o molho de pimenta na geladeira.
Se preferir, um molho mais forte, em qualquer das versões, não retire as sementes da pimenta.
Ingredientes (2ª Versão)
- 8 pimentas dedo-de-moça sem sementes
- 1 cebola grande
- 3 folhas de louro
- 3 dentes de alho
- 750 ml de vinagre tinto
- 320 gramas de extrato de tomate
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- 1 pitada de açúcar
- Cheiro verde a gosto
Modo de Preparo
- No liquidificador, bata todos os ingredientes.
- Coloque o molho de pimenta em frascos de vidro previamente higienizados.
7 comentários para “Molho de Pimenta (Duas versões)”
essas receitas da água na boca
amei essa receita ,uso esse tipo de molho para vários tipos de comidas ,não pode faltar esse molho em nossos pratos ,bjss
nossa estou adorando este site….é a primeira vez que vejo estou adorando e recomendo….vou fazer a receita do bolo de leite ninho, mais o de baba de moça…
as receitas de mãe são ótimas para todas as acasiões recomendo beijos
amei!! vou fazer! só de ler areceita já da fome…
fiz bastante receita eficou muito booommmmmmm
adorei aprendi muito com estas receitas