Molho Gorgonzola

Ingredientes

• 200 gramas de queijo tipo gorgonzola
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 1 xícara (chá) de maionese
• ½ xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de vinho branco
• 1 colher (chá) de sal

Modo de Preparo

1. Em um prato amasse grosseiramente o queijo.
2. Em uma tigela coloque os demais ingredientes e o queijo.
3. Misture bem.
4. Coloque em molheira.
5. Sirva com salada de sua preferência.

Dicas de Mãe

Rendimento de 4 xícaras.

Veja também Queijos

Molho de Queijos

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de queijo provolone ralado
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 200 gramas de requeijão cremoso
• 1 xícara (chá) de leite gelado
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 pitada de noz-moscada
• 1 dente de alho descascado
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma mistura cremosa e homogênea.
2. Coloque em molheira.
3. Conserve na geladeira até o momento de servir.
4. Sirva com salada de sua preferência.

Dicas de Mãe

Rendimento de 3 xícaras.

Veja também a receita de Molhos para saladas