Morangos em Calda

Ingredientes

• 4 caixinhas de morangos higienizados
• 1 kg de açúcar cristal
• ½ litro de água
• Creme de leite

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque a água e o açúcar, levando ao fogo até o ponto de calda média.
2. Acrescente os morangos, tampe a panela e deixe ferver por 5 minutos aproximadamente. Desligue o fogo e deixe esfriar na calda.
3. Depois de frio, acondicione em compoteira ou vidros esterilizados.

Dicas de Mãe

Rendimento aproximado de 8 a 10 porções.

Sirva gelado em taças com creme de leite.

Geleia de Morango

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de morangos picados
• ¼ de xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

1. Higienize bem os morangos antes de picá-los.
2. Leve o morango e o açúcar ao fogo por uns 15 minutos.
3. Quando os morangos desmancharem, a geleia já estará pronta. Se preferir os morangos mais inteiros deixe só 10 minutos.

Dicas de Mãe

Se preferir mais doce poderá colocar ½ xícara (chá) de açúcar em vez de ¼.

Os tempos mencionados na receita são aproximados.