Receita de Mousse de Maracujá de Festa

Hum… essa sobremesa mousse é um arraso no sabor e na decoração. Deliciosa e irresistível!

Ingredientes

  • 1 lata de creme de leite gelado
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de suco natural de maracujá
  • ½ envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1 xícara (chá) de cream cheese
  • 2 claras
  • 1 colher (sopa) de açúcar

Ingredientes Calda

  • Polpa de um maracujá
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 1 colher (sopa) de açúcar

Modo de Preparo Calda

  1. Em uma panelinha, em fogo baixo, cozinhe por 3 minutos a polpa, a água e o açúcar.
  2. Retire e deixe esfriar.

Modo de Preparo Mousse

  1. Na batedeira, bata as claras com o açúcar até obter ponto de neve. Reserve.
  2. Misture a gelatina com o suco, dissolva em banho-maria e reserve.
  3. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o cream cheese por 1 minuto.
  4. Adicione a gelatina dissolvida e bata mais um pouco.
  5. Transfira para uma tigela, adicione as claras reservadas e misture delicadamente.
  6. Distribua em refratário ou em taças e leve à geladeira por no mínimo 3 horas.
  7. Retire, decore a gosto e sirva.

Dicas de Mãe

Poderá decorar as bordas das taças, mergulhando-as no suco e depois em açúcar cristal amarelo. Retire o excesso e deixe secar.

Rendimento aproximado de 6 porções.

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2 comentários para “Mousse de Maracujá de Festa”

  1. Marilene Stelle 21/10/2015

    Sou contadora e tenho o escritorio contabil e agora tive que assumir tambem uma cozinha industrial que era administrada pelo meu ex- namorado, gostaria de receber receitas de sobremessas, prato principais , tortas salgadas e outras…..

    Mari

  2. Carolina Françoia 29/4/2016

    Marilene, aqui no blog na seção de produtos e livros tem otimos livros on line . Adorei !

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