Mousse Light de Manga

Uma receita light e versátil que deve fazer parte de suas receitas preferidas.

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de suco concentrado de manga
• ½ xícara (chá) de água
• 2 potes de iogurte natural desnatado
• 2 sachets de gelatina sem sabor
• 4 colheres (sopa) de adoçante em pó
• 4 claras

Ingredientes da Calda

• 2 xícaras (chá) de suco concentrado de manga
• ½ xícara (chá) de adoçante em pó

Modo de Preparo Mousse

1. Coloque a gelatina em água fria e leve ao fogo em banho-maria, até dissolver bem.
2. Bata as claras em neve firme, acrescente o adoçante, a gelatina, o iogurte e o suco de manga. Misture delicadamente.
3. Coloque em forma de sua preferência umedecida com água.
4. Leve para gelar por no mínimo 4 horas.

Modo de Preparo da Calda

1. Misture os ingredientes e leve ao fogo até levantar fervura.
2. Deixe esfriar.
3. Desenforme a mousse e sirva com a calda.

Dicas de Mãe

Rendimento aproximado de 10 porções.

Você pode inovar trocando o sabor do suco.