Olho-de-Sogra
Você sabia que o nome original desse doce era olho-de-cobra??
Ingredientes:
Ameixas em calda, escorridas, enxaguadas em água e sem caroços.
Uma receita de Beijinhos:
Ingredientes do Beijinho:
1 lata de leite condensado
½ colher (de sopa) de margarina sem sal
1 pacotinho de coco ralado
1 gema
1 colherinha (de café) de essência de baunilha
Modo de preparo:
Leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela. Depois de frio, faça bolinhas.
Montagem do olho de sogra:
Abra as ameixas sem separá-las.
Coloque em seu centro pequenina porção de beijinho dando formato de olho.
Passe os doces em açúcar refinado União e coloque-os em forminhas de papel aluminizadas.
Dicas de Mãe:
Para um olho “mais fechadinho”; coloque menos doce (Beijinho).
Você poderá substituir a receita de beijinhos por uma receita de doce de gemas.
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Veja mais receitas com: Ameixas, coco ralado, Média dificuldade
fantastico ,sem comentarios
espero receber diariamente todas as suas receitas bjs
oi Losana, sera que posso fazer esse docinho de atevespera? obrigada.
oi Losana, esqueci de perguntar, os beijinhos, o brigadeiro,o cajuzinho também pode ser feito de antevespera?obrigada de novo.
Olá Ivanilda!
Sim, pode fazer de antevespera.
Muitas pessoas fazem com ameixas secas. Eu prefiro as em calda. São macias e saborosas.
Se for fazer com ameixas em calda, coloque os docinhos em forminhas aluminizadas.
Beijinhos, cajuzinhos, enfim, docinhos cozidos poderão ser feitos até com 5 dias de antecedência. Mais do que isso não aconselho porque vão ressecando.
Beijos
amei estava divino!
amei, ver essa pagina pela primeira vez queria que mim enviasse muitas receitas sou grata brigadao mesmo
Olá Marise!
Seja bem vinda.
Colocando seu e-mail aqui no blog; sempre será avisada de novas publicações.
Beijos
Oi, olha eu de novo..rsrs gostaria de saber se posso acrescentar uma colher de glucose de acucar para garantir a validade do doce. Obrigada.
Desculpa esqueci de perguntar,*.* se as ameixas forem em calda, se eu usar esse poli piquinininho (plastiquinho) pode ser forminha normal?. =)
Olá Gisele!
Não precisa; não vai garantir a validade do doce.
Lembre-se: tudo que fizer; quanto mais fresco for, será a garantia do sucesso.
Beijos
Olá Gisele!
Não entendi.
Beijos
Mesmo sem entender me ajudo muito..rsrs desejo muito sucesso pro seu site. obrigada por tudo. =)
Olá Gisele!
Grata
Beijos
tenho muita duvida com a ameixa,seca ou é melhor mesmo a em calda???
Olá Fabyanna!
Em calda; a seca é dura.
Faço com a em calda.
Beijos
Joselita 29/11/2011
Estou encantada com as suas receitas. Abraços
estava querendo uma dica de como fazer com a ameixa seca, porque comprei ela ja desencaroçada para fazer olho de sogra,mais ela é meio dura.
se tiverem alguma ideia? por favor me passem…
Olá Vera!
Cozinhe-a em pouco de água; o suficiente para amaciá-la um pouco. Escorra e deixe esfriar.
Beijos
OLÁ LOSANA!
OBRIGADA PELA DICA…
SUAS RECEITAS E DICAS SÃO MARAVILHOSAS…
beijos…
gente vai ficar divino ai to doida pra beliscar um