Sua receita tradicional une o sabor marcante do damasco ou ameixa com a doçura do coco e a suavidade do leite condensado.

Ingredientes

Ameixas pretas em calda, escorridas, enxaguadas em água e sem caroços.
Uma receita de Beijinhos:

Ingredientes do Beijinho

• 1 lata de leite condensado
• ½ colher (de sopa) de margarina sem sal
• 1 pacotinho de coco ralado
• 1 gema
• 1 colherinha (de café) de essência de baunilha

Modo de preparo

1. Leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.
2. Depois de frio, faça bolinhas.
   

O Olho-de-Sogra é uma daquelas receitas tradicionais que passam de geração em geração, trazendo consigo não apenas o sabor irresistível, mas também as memórias afetivas de momentos especiais compartilhados com quem amamos.

Montagem do olho de sogra

1. Abra as ameixas sem separá-las.
2. Coloque em seu centro pequenina porção de beijinho dando formato de olho.
3. Passe os doces em açúcar refinado União e coloque-os em forminhas de papel aluminizadas.

Dicas de Mãe

Para um olho “mais fechadinho”; coloque menos doce (Beijinho).

Você poderá substituir a receita de beijinhos por uma receita de doce de gemas e as ameixas por damascos hidratados.

Confira também o doce semelhante em formato diferente; mamãe preta