Receita de Omelete com Ricota e Espinafre

Que tal incrementar e deixar mais nutritiva a sua omelete? Com ricota e espinafre é uma delícia! Poderá também fazê-la com outro recheio de sua preferência.

Ingredientes da Omelete

  • 4 ovos
  • 3 gotas de suco de limão
  • 1 e ½ colher (sopa) de manteiga
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes do Recheio

  • Espinafre picado a gosto
  • Ricota amassada a gosto
  • Sal e noz moscada ralada a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, bata os 3 primeiros ingredientes da omelete.
  2. Em uma frigideira, em fogo médio, aqueça a manteiga e acrescente os ovos batidos.
  3. Frite até dourar dos dois lados e espalhe os ingredientes do recheio separando-os ou misturados.
  4. Dobre ao meio e frite por mais 3 minutos aproximadamente.

Dicas de Mãe

Rendimento de 2 porções.
Sirva com uma refrescante salada de tomates.

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3 comentários para “Omelete com Ricota e Espinafre”

  1. Epiphania Laporta Lorenzi 15/3/2013

    Losana,a muitos anos faço omelete em casa e nunca tive e ideia de fazer esse racheio. Gostei muito porque além de ser delicioso é também muito nutritivo. Obrigada,beijos!

  2. Geraldina 21/3/2013

    LOSANA, só quero aproveitar este para desejar-lhes uma FELIZ PÁscoa e agradecer os valiosas E-mails enviados. um ABRAÇÃO. Geraldina

    • Losana 24/3/2013

      Olá Geraldina!
      Grata.
      Também desejamos a você e família uma Feliz e abençoada Páscoa.
      Beijos

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