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Omelete com Ricota e Espinafre

Receita de Omelete com Ricota e Espinafre - omelete-com-ricota-e-espinafreIngredientes da Omelete

  • 4 ovos
  • 3 gotas de suco de limão
  • 1 e ½ colher (sopa) de manteiga
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Ingredientes do Recheio

  • Espinafre picado a gosto
  • Ricota amassada a gosto
  • Sal e noz moscada ralada a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, bata os 3 primeiros ingredientes da omelete.
  2. Em uma frigideira, em fogo médio, aqueça a manteiga e acrescente os ovos batidos.
  3. Frite até dourar dos dois lados e espalhe os ingredientes do recheio separando-os ou misturados.
  4. Dobre ao meio e frite por mais 3 minutos aproximadamente.

Dicas de Mãe

Rendimento de 2 porções.
Sirva com uma refrescante salada de tomates.


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