Ingredientes

• 3 salsichas aferventadas e cortadas em rodelas
• 3 ovos
• Cheiro verde picado a gosto
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de requeijão

Modo de Preparo

1. Bata bem os ovos e tempere com sal e cheiro verde.
2. Numa frigideira média, aqueça o óleo e espalhe a mistura de ovos.
3. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos ou até as bordas dourarem.
4. Vire delicadamente e doure do outro lado.
5. Ainda na frigideira, espalhe o requeijão e as rodelas de salsicha.
6. Dobre a omelete ao meio.
7. Deixe no fogo por mais 5 minutos e sirva.

Dicas de Mãe

Se preferir, substitua o requeijão por queijo mussarela.

Rendimento de 2 porções.