Ingredientes

• 1 xicara (chá) de farinha de trigo
• 1 xicara (chá) de leite
• 1 colher (chá) rasa de sal
• 1 ovo

Modo de preparo

1. Bater todos os ingredientes no liquidificador deixe descansar por uns 15 minutos de preferência em geladeira.
2. Colocar no fogo uma frigideira, apenas untada com óleo. Depois de bem aquecida, colocar pequenas porções e inclinar a frigideira para que a massa se espalhe,formando um disco.
3. Quando a beirada estiver se soltando, vire para assar do outro lado. Retire da frigideira e repita a operação, até que a massa termine.
   Recheie a gosto.

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Receita de panqueca gentilmente enviada por Fatima A. Paschoal