Receita de Pão de Forma sem Glúten

Excluir glúten ajuda a perder peso e ganhar saúde!

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Ingredientes

  • 1 e ½ xícara (chá) de farinha de arroz
  • ½ xícara(chá) de polvilho doce
  • ½ xícara (chá) de fubá
  • ½ xícara (chá) de leite de coco
  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (sopa) de açúcar demerara
  • 1 colher (chá) de sal marinho
  • 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
  • 4 ovos

Modo de Preparo

  1. Reserve o fermento.
  2. Dilua o leite de coco em 1 xícara (chá) de água. Reserve.
  3. Unte uma forma de bolo inglês com azeite e farinha de arroz.
  4. Pré aqueça o forno em temperatura média.
  5. No liquidificador, exceto o fermento, bata todos os outros ingredientes (inclusive o leite de coco dissolvido).
  6. Coloque o fermento reservado e bata o suficiente para misturar bem.
  7. Despeje a massa na forma.
  8. Cubra e deixe crescer até dobrar de tamanho.
  9. Leve para assar por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja totalmente assado.

Dicas de Mãe

Açúcar demerara não contém aditivos e possui grãos de tom marrom-claro e têm valores nutricionais altos. Um açúcar que não altera o sabor e nem a cor das preparações. É encontrado junto com a farinha de aveia em lojas/casas de produtos naturais.

Rendimento aproximado de 20 porções.

Pães e Biscoitos
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12 comentários para “Pão de Forma sem Glúten”

  1. Flávio Divino Da Silva Filho 22/12/2020

    Qual a medida da sua forma?

  2. Marisa 7/11/2020

    Meu esposo é celíaco. Há 18 anos atrás que descobriu.
    Estou gostando muito das receitas. Obrigada!

  3. Edineia 17/8/2017

    Oi você observou o fermento? Porque não encontrei fermento biológico sem glutem. Não sei se tem.

    • Losana 28/9/2017

      Olá Edineia!
      Sim; tem.
      Algumas indicações: Fermento biológico seco FERMAIS ou Fleischmann.
      Beijos

  4. Sonia Maria 26/1/2017

    olá, não seria menos fermento? Ficou com cheiro muito forte de fermento.Obrigada

  5. Maria Ivanilde De Oliveira 15/8/2015

    Ivanilde Oliveira 15/082015 Obrigada pelas recitas sem glútem e por o aprndisado de fazê-las.

  6. Rosangela Almeida 18/4/2015

    eu to adorando aprender a fazer receitas mais saudaveis, obrigado.

  7. M.Eloina Toledo 31/1/2015

    bom dia gracias por las recetas sem glutem .eso estava procurando ,las pondre em practica obrigaa Deus Aencoe

  8. Angelita Da Cunha Monteiro 29/1/2015

    e o melhor site que conheço tudo que preciso eu procuro aqui obrigado.

  9. Elenita Fatima Silva Nunes 28/1/2015

    vou faser este pao deve ficar bem gostoso;;quando eu fiser se ficar bom eu comento ..provavel mente vai ficar gostoso mesmo, obrigado

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