Ingredientes Massa

• 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 e ½ xícaras (chá) de açúcar mascavo
• ½ xícara (chá) de óleo
• 2 colheres (chá) de canela em pó
• 1 colher (chá) de fermento em pó químico
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 cenoura pequena ralada fino
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• 50 gramas de nozes picadas
• 1 ovo

Ingredientes Cobertura

• 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
• 4 colheres (sopa) de suco de laranja

Modo de Preparo

1. Unte com margarina e polvilhe com farinha de trigo uma forma própria para pão.
2. Pré aqueça o forno a 180ºC.
3. Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa.
4. Trabalhe a massa até desgrudar das mãos.
5. Molde o pão e coloque-o na forma.
6. Leve para assar por 45 minutos ou até dourar.
7. Para a cobertura, misture os ingredientes e cubra o pão depois de assado.

Dicas de Mãe

Para que a massa desgrude das mãos, se necessário, poderá acrescentar mais um pouquinho de farinha de trigo.

Se preferir, poderá utilizar outra cobertura de sua preferência.

Rendimento aproximado de 12 porções.