Comentários sobre: Pão de Mel (Versão 1)

Por: rosangela

rosangela — Fri, 18 Nov 2011 10:18:33 +0000

Obrigada por seu carinho e já fiz e foi sucesso total.
bjs

Por: Losana

Losana — Thu, 17 Nov 2011 21:59:21 +0000

Olá Rosangela!
Há outra versão aqui no blog.
Verifique qual seria a melhor para você.
Desejo sucesso.
Beijos

Por: rosangela

rosangela — Wed, 16 Nov 2011 12:49:59 +0000

Formei uma parceria e vou começar fazer paõ de mel. assim como outras coiasm ele vende numa metalurgica, amo suas receitas posso começar com essa receita?

Por: Losana

Losana — Fri, 16 Sep 2011 00:37:46 +0000

Olá Ana Paula!
Pão de mel; o prazo de validade, se bem embalados e conservados em lugar fresco é de aproximadamente 20 dias
Beijos

Por: Ana Paula

Ana Paula — Thu, 15 Sep 2011 17:40:35 +0000

Ola Losana!
Estou adorando suas receitas.
Gostaria de saber qual o prazo de validade desse pão de mel. Pode me responder por e-mail.
Muito obrigada, fca com Deus.
Ana Paula

Por: Losana

Losana — Wed, 24 Aug 2011 23:42:54 +0000

Olá Antonio!
O brilho e a textura do produto final dependem do processo de derretimento e temperagem do chocolate (a temperatura nunca pode ultrapassar 42º)
Para o chocolate ficar brilhante deve-se trabalhar bastante após o choque térmico.
A temperagem do chocolate garante a rápida solidificação do chocolate, o brilho de sua superfície e uma textura que derrete na boca.
Se costuma banhar com chocolate fracionado o ideal é derreter em banho-maria no fogão. A água não deve ferver (40 a 45 graus). Retire do fogo e coloque a tigela com o chocolate para derreter.Mexa até derreter. Mexa bastante o chocolate; garante bom brilho.Nesse caso, não é necessário a temperagem/choque térmico, porém deixe esfriar um pouco antes do banho.
Validade: 10 a 12 dias (Verão) e 20 dias (inverno) Quando bem acondicionados.
Existem inúmeros modelos de saquinhos e embalagens apropriadas para pão de mel facilmente encontradas em casas de embalagens.
Há quem embale em filme plástico para depois colocar em saquinhos de celofane e, há quem já embale direto nos saquinhos sem o filme plástico.
Abraços

Por: Antonio

Antonio — Wed, 24 Aug 2011 22:03:30 +0000

Olá!!!
Parabéns! Gosto muito das suas receitas!
Faço pão de mel, uso a receita 2 e gostaria de saber:
como fazer para que a cobertura fique brilhante?
Qual é a validade do pão de mel?
Qual a melhor embalagem? Trabalho com saquinhos de celofane. É o ideal?
Obrigado.

Por: lucas

lucas — Sun, 14 Aug 2011 01:23:14 +0000

gostei muito dessa receita…..é uma boa opção para infeitar mesas de festas….huummmmmmmmm

Por: raimara

raimara — Sat, 30 Jul 2011 00:26:22 +0000

oi adorei as receitas ,elas sao deliciosas!

Por: josefa b. dos santos

josefa b. dos santos — Fri, 15 Jul 2011 12:08:15 +0000

bom de mais essas receitas,adorei e quero receber muitas receitas de doces finos e simples muito obrigado bjssss..