Receita de Pão de queijo de Minas Gerais
Receita de Pão de queijo de Minas Gerais

Por maccosta

Ingredientes:

1/2 kg de polvilho azedo
4 ovos
2 colheres (de sopa) de óleo
225 ml de leite
150 ml de óleo
6 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado
3 xícaras (de chá) de queijo minas
1 colher (de sopa) de sal

Modo de preparo:

Coloque numa panela o leite, o óleo (150ml) e o sal. Misture sempre até ferver.
Retire do fogo e acrescente o polvilho, mexendo com uma colher até misturar bem.
Bata os ovos inteiros com 2 colheres de óleo. Misture tudo na panela.
Coloque o queijo parmesão e o queijo minas. Misture tudo até dar ponto.
Faça as bolinhas e asse em forno pré-aquecido.

Dicas:

O rendimento é de 40 pãezinhos.
Sirva os pãezinhos mornos.

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8 comentários para “Pão de queijo de Minas Gerais”

  1. Patrycia 7/8/2010 às 12:03:29

    Gostei da receita deliciosa!!!!!!!!!!!!!
    hum minas tem um pão de queijo excelente….

  2. Felipe 1/9/2010 às 21:29:14

    Nossa D+ essas receitas – tenhu 15 anos,quero fazer curso de gastronomia quem sabe um dia posso lhes dar umas receitas -.^ ..
    Brigadãooo mto boua a receita

    @Patrycia concordo mina tem um pão mto bom

    bjos e abraços

  3. jailton neri 4/4/2011 às 13:09:17

    eu estou na alemanha e que tipo de queijo eu posso substituir o queijo minas

  4. Losana 4/4/2011 às 18:36:39

    Olá Jailton!
    O queijo feta é um queijo fresco feito com leite de ovelha ou cabra. Como todos os queijos frescos, queijo feta, naturalmente, tem uma vida útil curta; geralmente cerca de 5-7 dias sob refrigeração.
    Você pode achá-lo como Greek Salad White Cheese ou Feta.
    Abraços

  5. nay 2/7/2011 às 16:22:21

    QUAL QUEIJO EU POSSO SUBSTITUIR O QUEIJO MINAS?
    É MEIO DIFICIL ENCONTRA-LO POR AQUI,E QUANDO A GENTE ENCONTRA É CARO DE MAIS! ME AJUDE SOU LOUCA POR PAO DE QUEIJO
    BJOKS
    ADORO SUAS RECEITAS,ELAS ALEGRAM MEUS DIAS
    PARABENS

  6. Losana 2/7/2011 às 19:11:24

    Olá Nay!
    O queijo dá o sabor típico do pão de queijo, daí seu nome.
    O tipo de queijo varia de acordo com a preferência ou disponiblidade. Os mais utilizados são mussarela, parmesão, sendo os mais tradicionais o queijo minas curado e queijo minas padrão.
    Beijos

  7. beatriz 30/12/2011 às 18:17:52

    olá eu gostaria de sabe quanto tempo o pão de queijo pode fica na geladeira?
    obrigada

  8. Losana 31/12/2011 às 19:11:00

    Olá Beatriz!
    Não recomendado geladeira. Ficará ressecado e duro com o passar dos dias.
    O ideal é saboreá-los mornos como descrito na receita.
    Feliz Ano Novo!!!
    Beijos

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