Receita de Pastel de Aipim

Receita de Pastel de AipimMandioca=macaxeira=aipim

Ingredientes:

2 copos americanos de polvilho azedo
1 kg de mandioca cozida e espremida
1 colher (de sopa) de sal
1 ovo
3 colheres (de sopa) de cachaça

Modo de preparo:

Amasse tudo, abra, corte rodelas, recheie a gosto, feche e aperte com o garfo e frite em óleo bem quente.

Dicas:

Quando a mandioca estiver dura, acrescente na água da fervura 2 copos de água fria e torne a cozinhar mais um pouco.
Para evitar que a mandioca se estrague (enquanto não é usada), basta guardá-la na geladeira totalmente coberta com água.
Cozinhando muita mandioca, guarde as sobras embaladas e bem fechadas em saquinho plástico dentro do freezer. Depois é só descongelar em temperatura ambiente e fritar.

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11 comentários para “Pastel de Aipim”

  1. fernanda 27/5/2010 às 15:40:01

    Boa tarde,gostei muto do sait de vocês tem muitas receitas interessantes
    se tiver alguma receita nova qualquer novidade podem me mandar por e-mail
    ficarei muito agradecida e com certeza irei testalas em casa
    muito obrigada.

  2. Losana 27/5/2010 às 20:17:01

    Olá Fernanda!
    Colocando seu e-mail aqui no blog; sempre será avisada de novas publicações
    Beijos
    Losana

  3. adriana 16/7/2010 às 18:45:56

    olá tudo bem c/ vcis?gostaria de estar recebendo ás receitas adorei copiar algumas. estão de parabéns continue sempre mandando! um grande abraço. adriana londrina- paraná

  4. Losana 17/7/2010 às 09:17:06

    Olá Adriana!
    Tudo bem; com seu e-mail aqui mandaremos sim.
    Beijos

  5. Monica 25/8/2010 às 20:10:20

    Não pude deixar de dar minha dica também de bolinho de bacalhau… Fica sequinho e crocante.
    Vou passar com 1/2 receita.
    1/2k de bacalhau desalgado somente em água fria trocando a água varias vezes ao dia, durante 2 dias dependendo da espessura do bacalhau.
    250g de batata cozida e amassada
    2 claras em neve
    salsa a gosto
    pitada de pimenta do reino e azeite para fritar
    De uma leve fervura no bacalhau já desalgado e limpe-o tirando a pele e as espinhas. Desfie e coloque-o em um pano seco e limpo e espreme até tirar toda a água. Acrescente a batata, as claras em neve e a salsa, acerte o sal se precisar. Mexa tudo com a mão e faça bolinhos com a mão untada no azeite. Frite e sirva ainda quentinho.

  6. Losana 25/8/2010 às 23:11:22

    Olá Monica!
    Grata pela dica.
    Pessoas como você é que fazem toda a diferença.
    Beijões.

  7. Graziela 7/2/2011 às 11:45:09

    Olá, adorei este site, super prático, também gostaria de receber receitas.
    Abraços

  8. Losana 7/2/2011 às 12:45:02

    Olá Graziela!
    Grata
    Colocando seu e-mail aqui no blog; sempre será avisada de novas publicações.
    Beijos

  9. donizete 30/5/2011 às 13:54:16

    ola amei sao receitas praticas e faceis gostaria de receber suas receitas por e-mail um forte abraço

  10. Losana 30/5/2011 às 14:58:28

    Olá Donizete!
    É só colocar seu e-mail aqui no blog.
    Beijos

  11. SILVIA 24/9/2011 às 17:17:12

    AMEI SUAS RECEITAS SAO PRATICAS POR FAVOR ME MANDE OUTRAS DELICIAS
    POR EMAIL
    BEIJOS

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