Ingredientes

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de água morna
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de cachaça (pinga)
• 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

1. Misture os ingredientes e sove bem a massa.
2. Abra a massa com o rolo, recheie e feche os pastéis.
3. Frite em óleo não muito quente e escorra em papel toalha.

Dicas de Mãe

A massa deve ficar macia.
Ao trabalhar a massa talvez necessite um pouquinho mais de água ou de farinha.
Ao abrir a massa ela deve ficar bem fina.

Se não utilizar toda a massa; guarde o restante em saco plástico na geladeira.
Recheio a gosto.
Rendimento é de 15 pastéis grandes.