Pizza e Docinho de Nutella

Para os amantes da Nutella; Pizza e Docinhos de Nutella. Hum…

Ingredientes Massa

• 400 gramas de farinha de trigo
• 20 gramas de fermento biológico
• 150 ml de azeite de oliva
• 100 ml de água
• 1 colher (chá) de sal

Ingredientes do recheio

• 1 lata de creme de leite sem o soro
• 300 gramas de chocolate meio amargo
• 6 colheres (sopa) de Nutella (creme de avelã com cacau)
• Morangos

Modo de preparo da Massa

Misture, acrescentando a farinha aos poucos,  todos os ingredientes até obter uma massa homogênea para abrir com o rolo.  Se necessário, acrescente um pouquinho a mais de farinha de trigo. Deixe a massa descansar por meia hora antes de abri-la. Em fôrma apropriada, leve a massa para assar até dourar; aproximadamente 15 minutos. Retire. Quando quase morna, espalhe o recheio e distribua os morangos por cima. Sirva a seguir.

Modo de preparo do recheio

Derreta o chocolate, acrescente o creme de leite, a Nutella e misture bem.

Dicas de Mãe

Para rechear bolos; chantilly (legítimo) misturado com Nutella é uma delícia!
Poderá utilizar massa de pizza pronta. Poderá ser discos pequenos ou um médio.
Já fizemos a pizza de Nutella com mussarela. Não fica salgada e, também é uma delícia! A sequência é : massa, mussarela, recheio de Nutella e morangos. Poderá servir a pizza com sorvete de creme.
Você encontrará potes de Nutella em potes de 180 gramas e 350 gramas em bons supermercados ou casas/lojas de produtos culinários para confeitaria.

Docinho De Nutella

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• Meio pote de doce de leite (200 gramas)
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 180 gramas de Nutella (um pote)
• 1 colher (sopa) rasa de manteiga ou margarina sem sal

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes, leve ao fogo baixo, mexendo sempre até o doce desgrudar da panela. Depois de frio, enrole em formato de bolinha,  passe por chocolate em pó meio amargo e coloque em forminhas.

Dicas de Mãe

Esse docinho, também é conhecido como brigadeiro de Nutella.
Se preferir, poderá passar os docinhos por avelãs torradas e moídas.