Posso ou não posso?

Posso tocar na comida? Não é falta de educação?

Azeitonas:

Se fizer parte de um prato, use o talher para levá-la à boca e também para tirar o caroço.
Se for aperitivo, ponha na boca com a mão e retire o caroço da mesma forma.

Petiscos de coquetel:

Apanhe o guardanapo com uma mão e o petisco com a outra.

O mesmo vale para fritura de mandioca, polenta e batata, desde que não sejam servidas como acompanhamento.

Pão:

Com a mão, leve pedaços rasgados à boca, nunca inteiro.

Folhas de alcachofra:

Para o coração, use garfo e faca.

Lagosta e camarão frito:

Com a mão, só em refeições informais.

Frango e costelinha à passarinho:

É um erro servi-los em almoços ou jantares requintados.
Com a mão, só em churrascos ou em situações informais.

Ostras:

Só pegue na concha, jamais toque no molusco.

Pastéis:

Com as mãos, só em ocasiões informais ou quando forem servidos como entrada.

Frutas:

Não pegue em nada se a refeição for formal.
As únicas exceções são frutas como uva, cereja e morango (com a coroa), e mesmo assim só se houver na mesa uma lavanda ( água morna com pétalas de rosa ou rodelas de limão – deve ser oferecida sempre que forem servidos alimentos que possam ser tocados ).

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