Receita de Pudim de Chocolate 3

Esse pudim de chocolate, só para variar, fiz em forma de assar pão para dar um formato diferente. O sabor de chocolate ficou suave, logo, o pudim ficou delicioso!

Ingredientes para a Calda

  • 1 xícara (chá) de açúcar

Ingredientes para o Pudim

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 e ½ lata de leite integral
  • Utilize a lata de leite condensado para medir o leite
  • 3 colheres (sopa) de achocolatado
  • 3 ovos grandes levemente batidos e peneirados

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 200°C.
  2. Derreta o açúcar até obter um caramelo na própria forma que irá assar o pudim. Cuide para não se queimar e não queimar o caramelo.
  3. Espalhe por toda a forma e deixe esfriar.
  4. No liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim.
  5. Transfira a mistura para a forma já preparada.
  6. Leve ao forno para assar em banho-maria até que sinta o pudim firme.
  7. Depois de frio, leve para gelar por no mínimo 3 horas.
  8. Desenforme e decore com raspas ou arabescos de chocolate.
  9.  Sirva.

Dicas de Mãe

Poderá utilizar forma de bolo inglês de 20 x 12 cm ou forma pequena de sua preferência.
Quando peneirar os ovos já batidos, não raspe a peneira. O que ficar na peneira, despreze.
Veja também como fazer os arabescos. Clique em Placas, arabescos e enfeites de chocolate
Rendimento de 8 porções

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7 comentários para “Pudim de Chocolate 3”

  1. Silvania 27/4/2013

    a receita de pudim com chocolate é uma delícia, fica mais gostoso se acrescentar na massa cremosa do pudim ameixas. hum ….. realmente é muito saboroso; acabei de fazer e foi aprovado por todos.27/04/13

  2. Janet 30/4/2013

    Olá, e pode ir ao forno na forma de bolo inglês sem tampa? não tem problema?

  3. José Melchiades De Santa Bárbara Filho 17/5/2013

    Gosto muito de pudim. Parabéns pela receita!

  4. Maria De Lourdes 23/11/2014

    a dorei esse pudim parabens

  5. Josiclea 12/7/2015

    Gostei muitos

  6. Inocência Zandamela 16/10/2015

    Adorei a receita vou experimentar. Obrigada

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