Receita de Pudim Pôr do Sol

Receita de Pudim Pôr do SolIngredientes:

1 kg de abóbora cozida
4 ovos
1 ¹⁄³ de xícara (de chá) de leite
2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
2 colheres (de sopa) de margarina
2 xícaras (de chá) de açúcar

Modo de preparo:

Amasse bem a abóbora com um garfo. Coloque no liquidificador o leite, os ovos, a margarina, a abóbora, o açúcar e a farinha de trigo. Bata bem até ficar um creme homogêneo. Coloque em uma fôrma de pudim untada com margarina e leve a assar por 30 a 40 minutos. Espere esfriar e desenforme.

Dica da equipe do Receitas de Mãe:

Decore com doce de abóbora com coco ralado, ameixas e calda de açúcar queimado bem grosso.

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6 comentários para “Pudim Pôr do Sol”

  1. IVONETE FERREIRA 9/6/2010 às 17:09:33

    QUERO RECEBER RECEITAS DE BOLOS DE FUBA CREMOSO NUNCA CONSEGUI ESSA RECEITA

  2. Olá Ivonete!
    Procure aqui no blog; Bolo Mágico de Fubá
    Beijos

  3. por que as coxinhas estourão na hora de fritar

  4. Olá Mary!
    Alguns motivos para que isso aconteça: Errou na massa (massa sem liga, ficando quebradiça); deixou ar dentro da coxinha; o recheio está com muito líquido- muito úmida (líquido ferve e explode); a temperatura do óleo não estava correta (bem quente- cento e oitenta graus); coxinha estava muito congelada ao colocar no óleo muito quente. Nunca recheie com recheio quente.
    Se com todos estes cuidados a massa ainda estoura; mude de receita da massa; talvez ela contenha volume grande de água.
    Beijos

  5. Givaldo M Tenorio 11/11/2011 às 11:56:14

    uma pergunta, deve se colocar em banho maria ou direto na forma como um bolo normal?

  6. Olá Givaldo!
    A receita não menciona banho-maria.
    Abraços

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