Pudim Pôr do Sol
Receita de Pudim Pôr do Sol
Ingredientes:
1 kg de abóbora cozida
4 ovos
1 ¹⁄³ de xícara (de chá) de leite
2 colheres (de sopa) de farinha de trigo
2 colheres (de sopa) de margarina
2 xícaras (de chá) de açúcar
Modo de preparo:
Amasse bem a abóbora com um garfo. Coloque no liquidificador o leite, os ovos, a margarina, a abóbora, o açúcar e a farinha de trigo. Bata bem até ficar um creme homogêneo. Coloque em uma fôrma de pudim untada com margarina e leve a assar por 30 a 40 minutos. Espere esfriar e desenforme.
Dica da equipe do Receitas de Mãe:
Decore com doce de abóbora com coco ralado, ameixas e calda de açúcar queimado bem grosso.
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Olá Ivonete!
Procure aqui no blog; Bolo Mágico de Fubá
Beijos
por que as coxinhas estourão na hora de fritar
Olá Mary!
Alguns motivos para que isso aconteça: Errou na massa (massa sem liga, ficando quebradiça); deixou ar dentro da coxinha; o recheio está com muito líquido- muito úmida (líquido ferve e explode); a temperatura do óleo não estava correta (bem quente- cento e oitenta graus); coxinha estava muito congelada ao colocar no óleo muito quente. Nunca recheie com recheio quente.
Se com todos estes cuidados a massa ainda estoura; mude de receita da massa; talvez ela contenha volume grande de água.
Beijos
uma pergunta, deve se colocar em banho maria ou direto na forma como um bolo normal?
Olá Givaldo!
A receita não menciona banho-maria.
Abraços