Receita de Purê de Mandioquinha e de Batata

Se você é fã de purê, aproveite as duas opções apresentadas. Uma delas é feita no micro-ondas. Fácil!

Patatas revolconas con beicon
Purê de Mandioquinha

Ingredientes

  • 500 gramas de mandioquinha cozida e amassada
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola ralada
  • Cheiro verde a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma frigideira, aqueça a manteiga, acrescente a cebola e deixe refogar.
  2. Adicione a mandioquinha, o cheiro verde, o sal e o leite.
  3. Misture até obter um purê cremoso.
  4. Sirva

Dicas de Mãe

Rendimento de 5 porções.

Decore com bacon frito.

A mandioquinha também é conhecida como batata baroa.

Purè di patate - ContorniPurê de Batata

Ingredientes

  • 6 batatas médias picadas
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • Cheiro verde a gosto
  • Coentro a gosto
  • Queijo parmesão ralado a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque as batatas picadas em um refratário, acrescente sal e um pouco de água.
  2. Cubra com filme plástico e leve ao micro-ondas em potência alta por aproximadamente 15 minutos.
  3. Retire, amasse as batatas, adicione o leite, a margarina, o cheiro verde e o coentro.
  4. Polvilhe com o queijo ralado e retorne o purê ao micro-ondas por mais 2 minutos.

Dicas de Mãe

Tempo de micro-ondas é aproximado dependendo do tipo de forno.

Rendimento de 5 porções.

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2 comentários para “Purê de Mandioquinha e de Batata”

  1. ANA 20/2/2014

    Olá bom dia, vou fazer esse purê de mandioquinha deve ser uma delícia.

  2. Fabiana 11/9/2014

    Amei esse site nota .É bem explicada as receitas

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