Não pode faltar na sua festa junina receitas de quentão para toda a família. A bebida muito apreciada, poderá ser feita sem álcool e com álcool para fazer a alegria de todos. Aproveite!
Ingredientes
- 500 gramas de gengibre
- 1 quilo de açúcar refinado
- 3 litros de água
- 3 litros de suco concentrado de uva
- 3 colheres (sopa) de cravos
- 5 pedaços de canela em pau
- 6 cascas de laranjas
Modo de Preparo
- Fatie o gengibre e o coloque no fogo com o açúcar para derreter. Quando dourar, acrescente a água. Deixe essa calda cozinhar por cerca de 15 minutos.
- Acrescente o suco de uva e as especiarias (cravo e canela), e deixe ferver por aproximadamente 20 minutos.
- Acrescente as cascas das laranjas e deixe ferver por mais 15 minutos. Sirva bem quente.
Dicas de Mãe
Rendimento é de 6 litros.
É uma delícia e você pode dirigir depois de beber.
Verifique também a receita de quentão de cachaça e quentão de vinho.
Aprecie as bebidas com moderação e se beber bebida alcoólica, não dirija!
26 comentários para “Quentão sem Álcool”
Ficou divino! Fiz para uma festa de aniversário ontem e todos amaram! Tive que preparar mais durante o evento!
Olá! Posso esquentar a receita depois de pronta?
Olá Mirella!
Pode sim.
Beijos
Meu Deus, a quantidade de gengibre está errada, tem que colocar apenas algumas fatias, o meu ficou super forte, arrumem a receita, 100gr é mais que suficiente.
Olá Luciano!
Veja comentário da Simone.
Note que são 6 litros de líquido.
Abraços
Pode colocar um pouco de álcool depois de pronto ?
Olá Luma!
Veja aqui no site a publicação:
-Quentão de Cachaça e Quentão de Vinho
Beijos
Parabéns!!! Ótima receita!! Fiz para uma tarde no trabalho e foi sucesso. A quantidade alta de gengibre é o que faz ficar beeemmm parecido com o quentão com alcool. Eu reduzi a quantidade de açucar pela metade!
Perfeito! Esse quentão é sucesso na certa!
Realmente foi um sucesso fiz para um grupo de reunião foi super aprovado.bjs
São cascas de 6 laranjas?
Olá Lisa!
Sim.
Note que são 6 litros de líquido.
Beijos
Ótima receita!
Vou servir no Lual Hindiano aqui na praia!!
Posso substituir os 3 litros de suco concentrado de uva por 3 litros de suco integral de uva?
Olá Andréia!
Pode mas note que a quantidade de água da receita é para suco concentrado. Logo, se necessário, diminua a quantidade de água.
Beijos
Top essa receita. …adorei
Eu nunca Fiz com suco de uva. E faco com outras frutas mas o diferencial é a quantidade de gengibre… qnto mas ardido melhor… é o q mais gostam!!!!
OLHA, EU FUI NA FEIRA E FALARAM QUE 500G DE GENGIBRE É MUITA COISA, VC ESTÁ CERTO DESSA QUANTIA??
ABRAÇOS DO FILIPE
Olá Filipe!
Sim, é o indicado pela receita mas se preferir, diminua a quantidade.
Veja também abaixo da receita os comentários da Clarinda e da Brenda.
Abraços
hhhuuuuuuuuuuuuum é muito bbom eu e minha mãe fizemos ficou uma delícia,uma dica façam em casa ficou muito bom acreditem nisso vai ficar maravilhoso…beijinhos……
MUITO BOM, ESSA RECEITA CONSEGUE SATISFAZER AQUELAS PESSOAS QUE NÃO PODEM INGERIR ÁLCOOL, FICA MUITO BOM MESMO!
Ótima receita… vou servir 50 funcionarios com essa sugestao! Valew.
uma delicia… e sem alcool.
E BOM PARA QUEM NAO BEBE PARABENS
adoro as suas receitas
ADORO COZINHAR DESDE DOCES COMO SALGADOS SEMPRE BUSCO RECEITAS ABÇS MARIA