Quibe Recheado
Por Receitas de Mãe
Ingredientes:
500 gramas de carne moída de primeira
250 gramas de trigo para quibe
½ colher (de sopa) de tempero completo com pimenta
Orégano a gosto
2 colheres (de sopa) de folhas de hortelã picadas
150 gramas de fatias de presunto
150 gramas de fatias de mussarela
1 cebola média ralada
1 pitada de sal
Modo de preparo:
Lave bem o trigo até a água ficar praticamente limpa, coloque em uma tigela, cubra com água quente e deixe de molho por 2 horas. Após esse tempo, escorra e esprema com as mãos para extrair toda a água. Coloque em uma vasilha e acrescente a carne moída, a cebola, o orégano, sal, o tempero completo, as folhas de hortelã e misture tudo muito bem. Amasse com as mãos até obter uma massa homogênea. Reserve.
Enrole meia fatia de presunto com meia fatia de queijo de modo que o queijo fique por dentro. Corte o rolinho em três partes. Faça mais 27 rolinhos.
Por Receitas de Mãe
Pegue uma porção da mistura de quibe, abra na palma da mão, coloque um rolinho de presunto com queijo e feche modelando um quibe. Repita a operação até terminar toda a massa de quibe.
Frite em óleo bem quente, aos poucos, até dourar bem por igual. Escorra sobre papel absorvente e sirva em seguida.
Dicas de Mãe:
O rendimento aproximado é de 30 unidades.
Este quibe puro ou com recheio é uma delícia!!
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Veja mais receitas com: Carne moída, mussarela
Estou muito satisfeita com a receitas a mim enviadas.
Muito obrigada!!
adorei as receitas de salgadinhos eu amoooooo fazelos e comelos ne
muito prática a receita de quibe recheado, mas prático ainda na hora de comê-los, grato!!!!!!!!!
Melhor do que preparar e come-los concerteza rsrsrsrs!!!!!!!!!!
ADOREI A RECEITA DO QUIBE MUITO PRATICO.
AMEI E EU QUE PENSAVA QUE ERA DIFICIL UMMMMMMMMMMMM!!!!!!!
esse quibe pode ser assado?
Olá Elen!
Acredito que sim; não experimentei assado.
Acredito que feito em camadas com o recheio, deverá ficar uma delícia.
Beijos